Bálsamo de limón: una planta aromática medicinal

Bálsamo de limón: una planta aromática medicinal

En los jardines de los sacerdotes siempre se reservaba un gran lugar para el toronjil, ya que las propiedades medicinales de esta aromática planta eran numerosas y reconocidas.

Que hay que saber:

Nombre botánico: Melissa officinalis
Nombre común: toronjil, toronjil, limoncillo, pimiento de abeja…
Familia: Lamiaceae

Alto x ancho : 30 a 60 cm de alto y ancho.
Follaje verde: Las hojas son ovaladas, pecioladas, almenadas en sus bordes y gofradas, pero hay variedades de toronjil dorado con follaje más o menos amarillo como todo dorado. Desprenden un característico aroma a limón fuerte cuando se arrugan.
Flores:Las pequeñas flores bilabiadas, blancas, a veces rosadas, florecen en junio julio en las axilas de las hojas. Abren temprano en la mañana y se marchitan 1 día después. Melíferos, son visitados por abejas y abejorros.

Exposición: a esta planta perenne le gusta la situación al sol, pero prefiere la sombra parcial en climas cálidos.
Suelo: El toronjil se adapta a cualquier suelo pero prefiere un suelo bastante neutro, permaneciendo fresco en verano, pero bien drenado.
Robustez: Robusto y rústico, resiste los fríos inviernos.

Bálsamo de limón: plantación y siembra.

Es muy fácil cultivar bálsamo de limón, a partir de:

  • siembra de semillas, a realizar de abril a junio en suelo blando. Mantenga el suelo húmedo durante la emergencia.
  • Copas fáciles de trasplantar directamente en su lugar en la primavera. Son fáciles de encontrar en mercados o en centros de jardinería. Riegue regularmente durante el desarrollo.
  • de la división de tocones viejos. Por lo tanto, es preferible esperar hasta el otoño o el comienzo de la primavera, dos períodos propicios para un buen enraizamiento de nuevas plantas.

Desde el primer año de cultivo, su aumento de flores provoca una amplia propagación de las semillas y la aparición de numerosas plántulas espontáneas. En el huerto, este aromático debe controlarse suavemente. Coseche las semillas si desea volver a sembrarlas en otro lugar.

melisse plante aromatique

Mantenimiento de bálsamo de limón

El toronjil es una planta perenne tranquila en el jardín, que requiere poco mantenimiento.

Limpieza de la mata al final del invierno: Al igual que la hierbabuena, los tallos y las hojas no son resistentes a las primeras heladas y se secan por completo al inicio del invierno. Guárdelos para proteger el muñón de la congelación. Una poda de limpieza anual es fundamental a principios de marzo, tan pronto como aparezcan nuevos brotes en la base. Con unas tijeras para setos, corte los tallos secos justo por encima de estos nuevos comienzos.

Melissa officinalis

Poda después de la floración: En junio, cuando las flores están floreciendo, las notas aromáticas disminuyen. De hecho, los esfuerzos de la planta se centran en la floración y luego en la producción de semillas. Entonces es útil bajar el mechón a 10/15 centímetros del suelo. Esta poda severa hace que vuelvan a crecer nuevas hojas. En solo unas pocas semanas, el toronjil forma un grupo compacto y denso de hojas listas para cosechar.

Riego: Los dos primeros años; agua con regularidad. En los años siguientes, esta planta aromática es muy resistente a la sequía estival.

¡El bálsamo de limón es una planta de miel!

A las abejas les encanta y el nombre de este aromático es también un homenaje a estas incansables recolectoras (Melissa proviene de la abeja griega). Si sus efímeras flores se marchitan después de sólo un día, el néctar que producen excita la glotonería de abejas y abejorros.

Por lo tanto, el toronjil encontrará un lugar destacado en el huerto y atraerá a los polinizadores a este rincón del huerto donde su presencia puede ayudar a fertilizar muchas verduras.

Sabías?

  • En la Edad Media se elaboró ​​la estimulante bebida alcohólica, el agua de toronjil carmelita, en la que la planta ocupaba un lugar destacado. Una de las raras bebidas cuya composición, poco modificada a lo largo de los siglos, ha llegado hasta nosotros.
  • El sobrenombre de bálsamo de limón hierba de limón proviene del olor característico del susurro de su follaje. Sin embargo, no debe confundirse con el limoncillo real (Cymbopogon citratus) de origen tropical.

Las muchas virtudes medicinales del bálsamo de limón

Se dice que es calmante, digestivo, antiespasmódico… ¡El toronjil es una de las plantas medicinales más famosas!

Utilizamos principalmente las hojas con un fuerte aroma a limoncillo. Cuando se frotan en la piel, liberan un aceite esencial que repele los mosquitos y alivia las picaduras o quemaduras de las hojas de ortiga.

Por tanto, es mejor recoger las hojas poco antes de la floración, en tiempo seco, cuando la concentración de aceites esenciales es óptima. Las ramitas se cortan enteras antes de quitar las hojas una a una tirando suavemente de ellas sin romperlas.

Para secarlos, lo mejor es extender una sábana limpia sobre el césped, en tiempo soleado. Entonces es suficiente remover las hojas de vez en cuando hasta que estén completamente secas.

A continuación, se pueden almacenar en frascos herméticos y participar en la preparación de refrescantes infusiones durante todo el año.

Las hojas de bálsamo también se utilizan para dar sabor a bebidas recién cogidas, ensaladas, ensaladas de frutas, encurtidos. Mantén tu mano ligera, ya que los aromas de bálsamo de limón son potentes. Amalo o odialo. ¡No parece haber un punto medio feliz!

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