Clafoutis de cereza

Clafoutis de cereza ¡Es temporada de cerezas! ¡Ve rápido y recógelos antes de que los pájaros los saquen del árbol! ¡A menudo son mucho más rápidos que nosotros! Ahora puedes hacer estos clafoutis de cereza. Una receta rápida, fácil de hacer y deliciosa.

Nivel: Muy fácil
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 35 min
Receta para: 6 personas

El clafoutis se elabora tradicionalmente con cerezas cubiertas con un dispositivo de natillas. La receta original es que nos quedemos con las piedras

Ingredientes

  • 300g de cerezas
  • 3 huevos
  • 40 g de azúcar light
  • 70 g de harina de arroz blanco
  • 30 g de maicena
  • 45g de margarina vegetal, aquí «vitacoco»
  • 200ml de bebida de arroz vegetal
clafoutis aux cerises

Pasos de la receta

  1. Precalienta tu horno a 210°C.
  2. Derretir la margarina en una cacerola a fuego lento.
  3. Lavar y pelar las cerezas.
  4. Deshuesa las cerezas o no. Aquí, he guardado los núcleos.
  5. En un bol, mezcla los huevos con el azúcar.
  6. Agrega la harina y el almidón y luego la bebida vegetal.
  7. Introducir la margarina derretida y mezclar por última vez.
  8. Unte con mantequilla un fleje, pastel u otro molde de su elección.
  9. Colocar las cerezas en el fondo y cubrir con la preparación.
  10. Hornee 10 min a 210°C y luego 25 min a 180°C.
  11. Deje enfriar bien antes de desmoldar.

Usa los tallos de cereza

¡No los tires! El té de hierbas con colas de cereza tiene propiedades diuréticas y drenantes. Estimula la función renal y ayuda a eliminar toxinas.

Otros clafoutis

→ Reemplace las cerezas por albaricoques, manzanas o peras. La mayoría de las frutas se ajustan a esta receta.

→ Considere agregar un poco de azúcar de vainilla para darle más sabor.

→ Cocinar en moldes te permite hacer postres individuales. Todo lo que necesitas hacer es espolvorear con un poco de azúcar glas.

Otras recetas para probar:

Pastel suave con cerezas deshuesadas
Pastel con cerezas

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