¿Cuándo y cómo plantar cebollas?

¿Cuándo y cómo plantar cebollas?

Probablemente más que cualquier otra hortaliza, respetar los principios de rotación de cultivos es fundamental en el caso de la cebolla. Por tanto, es mejor no plantar cebollas en terrenos recién ahumados (con una importante acumulación de nitrógeno); ¡no le gustará en absoluto! No se plantará ni siguiendo un cultivo de abono verde (trébol, vicia…) ni frijoles, guisantes, habas, plantas que todas tienen la capacidad de fijar nitrógeno en el aire para devolver al suelo.

¿Dónde plantar la cebolla?

La cebolla no aprecia una tierra demasiado rica, pero eso no significa que solo la tierra pobre sea adecuada para ella. No, es solo que a la cebolla le gusta tomar el relevo de los llamados cultivos de hortalizas de «raíz»: remolacha, zanahoria o incluso nabos, cuando ya se han consumido parte de los nutrientes del suelo. Como también le gusta la tierra suelta, la cebolla se puede plantar justo después de la papa, una excelente verdura (por cierto) para «trabajar» la tierra sin cansarse.

Quand planter les oignons avec la lune

¿Qué plantamos en la cebolla?

Hay 3 formas de introducir cebollas en el huerto.

Siembra de semillas

La siembra de cebollas es muy popular entre los amantes de los gustos delicados. Permite el cultivo de variedades antiguas, inusuales o locales. Como cualquier plántula, es un método más restrictivo que los demás porque requiere un seguimiento cuidadoso.

Plantar bulbillos

Plantar bulbos pequeños es el método más clásico. Desde el otoño en un clima templado o al final del invierno en otros lugares, los centros de jardinería proponen redes de 50 a 100 bulbos de variedades comunes de cebollas, pero certificadas como libres de enfermedades.

Práctico, económico, este método a menudo ofrece una mejor cosecha. Las cebollas obtenidas al final del ciclo son de hecho más grandes, en particular en las regiones donde los días soleados son muy pocos para esta planta de ciclo largo. La otra cara de la moneda es que la elección de variedades es mucho menor con bulbillos que con semillas.

En este video, descubra cómo se plantan los bulbillos en octubre:

https://youtube.com/watch?v=4biedMmEwL0%3Ffeature%3Doembed

Cebollas empaquetadas

Finalmente, en primavera, es bastante fácil encontrar (en los mercados, en los horticultores locales) plántulas de cebolla en racimos que se pueden trasplantar directamente en su lugar en el jardín, como también es la práctica para los puerros. Esto permite cultivar principalmente variedades locales sin las limitaciones de la siembra.

¿Cuándo, dónde y cómo sembrar la cebolla?

Es durante el mes de febrero, en el día de la raíz si estamos en el jardín con la luna, que comenzamos a sembrar las primeras cebollitas blancas. Siembre directamente en suelo seco, lo que no es nada fácil en esta época del año. Haga surcos poco profundos con una separación de 10 a 20 centímetros. Luego cubra las semillas ligeramente y termine con un ligero riego si el suelo está seco.

Cuando las plantas tengan el tamaño de un lápiz (1 a 2 meses después), diluya para dejar solo una cebolla cada 3 o 5 centímetros. Recolecte el excedente para replantarlo en otro lugar o compartirlo.

planter des oignons en automne

¿Cómo plantar bulbillos?

Puede plantar bulbos de cebolla desde el otoño en áreas con inviernos suaves. Empújelos hacia adentro hasta que la punta esté al ras con la superficie del suelo y sepárelos 5 centímetros en la línea.

En las regiones frías, el período de siembra se extiende desde mediados de febrero hasta finales de marzo.

Plantar cebolla en un montículo

A las cebollas no les va bien en suelos húmedos y pesados. El bulbo tiende a pudrirse, las plántulas son sensibles a la amortiguación. En este caso, monte montículos de unos diez centímetros de altura y siembre o plante en la parte superior. Los bulbos agradecerán tener los pies secos.

¿Qué plantas asociar con la cebolla?

La cebolla es una planta con forma de hilo que ocupa poco espacio en el huerto. Por tanto, es interesante cultivar este bulbo en compañía de otras hortalizas. No faltan las combinaciones juiciosas: coloca la cebolla entre zanahorias, ensaladas o incluso fresas, perejil o en la base de los tomates.

¿Qué cebollas plantar?

Las cebollas se utilizan para dar sabor a las mejores macetas de primavera hechas con frijoles y guisantes. Después, nos gustan confitadas, como acompañamiento por ejemplo de encurtidos jóvenes. Se recolectan de abril a junio.

Los amarillos (amarillo pajizo de virtudes) o rojos (Red Baron) son cebollas de conservación. También se cultiva ampliamente la variedad Stuttgarter Riesen, que puede almacenarse durante mucho tiempo. La patata cebolla es una curiosidad: se multiplica de la misma forma que las chalotas.

Según la variedad, su sabor es más o menos dulce. Se recolectan desde julio hasta finales de septiembre y se pueden utilizar durante todo el año. Sin embargo, su conservación es mucho mejor después de uno o dos días de secado al sol después de la cosecha.

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