¡Cultivar patatas sin trabajar la tierra!

¡Cultivar patatas sin trabajar la tierra!

Stéphane es un jardinero apasionado que no cuenta las horas que pasa en el jardín. Ávido de nuevas experiencias, este año prueba una técnica de cultivo que hace reír o soñar a muchos jardineros: cultivar patatas sin labranza. Encuentra regularmente su regreso..

El cultivo de patatas sin labranza, ¡qué idea!

La inspiración me vino al ver el video de una conferencia de Claude Bourguignon explicando una técnica que él usa y que fue inspirada por agricultores bolivianos.

https://www.youtube.com/embed/K7wbDr_P8NU?feature=oembed

El pasaje sobre la papa comienza a las 18’55», pero animo a todos a que vean este video con atención en su totalidad, es una extraordinaria mina de información para nosotros, modestos jardineros.

Como recordatorio, la papa proviene de estas tierras bastante lejanas. No es mala idea inspirarse en personas que han cultivado patatas durante mucho más tiempo que nosotros. Después de ver este video, hice varias investigaciones sobre cultivos sin labranza y encontré dos modos de cultivo principales.

La primera es la cultura de la torre. Esta técnica consiste en montar una torre de tierra delimitada por bolsas de tela, neumáticos o un marco de madera a medida que crece la planta de papa. Hice preguntas, busqué y leí comentarios. En general, más allá del lado bastante divertido, los resultados son bastante decepcionantes. Así que preferí seguir mi camino.

Luego me dediqué a cultivar en pasto y bajo abono. Esta técnica es igual de fácil y parece dar rendimientos más interesantes.

Los beneficios de cultivar papas bajo césped.

Un análisis rápido me permitió identificar al menos cuatro ventajas de este método:

BRF pommes de terre sur gazon

En primer lugar, el cultivo de patatas, en su método tradicional, es un cultivo bastante difícil que requiere una buena condición física. Te obliga a trabajar el suelo varias veces: primero para prepararlo, luego para desmenuzar las plantas, luego para cosechar los tubérculos. De repente, avanzar hacia una cultura que alivia considerablemente el esfuerzo físico es realmente interesante.

Entonces, no todos los huertos son aptos para esta cultura. Algunas tierras son más difíciles de trabajar que otras. En mi caso, por ejemplo, la tierra es pesada y arcillosa. Además, la proximidad de un arroyo evita que la tierra se seque rápidamente. Por tanto, cualquier trabajo (mecánico o manual) es difícil de realizar.

Otra ventaja, inherente a todos los cultivos donde es posible el acolchado, es la menor necesidad de riego. De hecho, las capas de compost y BRF retienen la humedad con mayor facilidad. El requerimiento de agua del cultivo, incluso si no es cero, se reduce considerablemente en comparación con el cultivo en suelo desnudo.

Finalmente, y esta es la última razón que me decidió a probar patatas sobre hierba y lo que no está presente en la técnica de las torres, es el hecho de que la fauna del suelo no se altera. Incluso es favorecida. En efecto, como muy bien explica el Sr. Bourguignon en su intervención, la fauna endógena y la fauna epígea son fundamentales para el buen equilibrio de la tierra. A partir de ahí, trato de mimar siempre las ayudas más preciadas y no siempre las más conocidas por los jardineros (lombrices de tierra, colémbolos, escarabajos, etc.).

¿Dónde comenzar la cultura?

Encuentra un pedazo de tierra…

Esto es lo primero que debe hacer, probablemente lo más fácil. Un terreno, no necesariamente limpiado, pero que acogerá las plantas. Aún debe tener cuidado de cortar el césped si es demasiado alto. No estoy seguro de que esto sea esencial para el cultivo, pero evita problemas al colocar abono y plántulas.

Coloque una cama de abono en el suelo…

Culture des pommes de terre sur gazon

Puede ser menos fácil para todos recolectar un buen abono para colocar en hileras en el suelo. Personalmente, preferí optar por un pre-compost. Esto último requiere instalar unas semanas antes de las plantas de papa en el área que desea cultivar.

El uso de compost previo en lugar de compost completamente maduro estimula la vida silvestre que continúa descomponiendo los desechos. Esto afloja la tierra y facilita el entintado de las raíces de la papa. La presencia de esta fauna también contribuye a sacar del subsuelo los nutrientes necesarios para el cultivo y habitualmente aportados por la labranza clásica. La capa de BRF, por su parte, protege las hileras de las lluvias todavía numerosas y fuertes de esta temporada y contribuye, junto con el compost, a sofocar algunas de las hierbas que estaban en su lugar hace unas semanas.

Lo que sobresale en este momento es un dolor de espalda más fácil de soportar. Ciertamente no es cero porque tuve que hacer un buen número de viajes de ida y vuelta en carretilla para llevar el compost y el BRF a mi parcela, pero es mucho menos que si tuviera que devolver la tierra a la mano. Ya todo está listo para recibir las plantas de papa. La preparación puede permanecer como está durante unas semanas, sin necesidad de realizar ninguna nueva intervención.

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