Cultivo de albahaca en una maceta en la ventana de la cocina

Cultivo de albahaca en una maceta en la ventana de la cocina

Si la albahaca, y más generalmente las plantas de condimento, están demasiado lejos de la cocina, nunca nos molestamos en recoger algunas hojas para decorar nuestros platos. Si vives en un apartamento, ¡es aún peor!

Pero, ¿debería privarse del placer de la albahaca fresca? No, hay solución. ¿Tiene un balcón o un alféizar cerca de la cocina? ¡Eso es suficiente para cultivar albahaca porque es fácil cultivar esta planta aromática en una maceta o en una maceta!

Incluso se puede acompañar de otros aromáticos para tener siempre a mano algo para dar sabor a tus platos: un poco de cebollino, un pie de perejil, tomillo, romero y una o dos variedades más de albahaca para degustar diferentes sabores.

En resumen:

Nombre botánico: Ocimum basilicum
Nombre común: Albahaca
Familia: Lamiaceae

Altura: 30 cm a 50 cm de altura y extendida. La albahaca es una planta herbácea tupida anual o perenne, pero de corta duración.
Flores: Las pequeñas flores blancas teñidas de púrpura, bilabiadas, aparecen en racimos en verano al final de los tallos.
Hojas: Las pequeñas hojas ovaladas, de 1 a 3 cm de longitud, son fuertemente aromáticas. Dependiendo de la variedad, son de color verde claro, verde oscuro o incluso casi negras en el caso de la albahaca violeta.

Exposición: ¡La albahaca necesita sol y calor!
Suelo: ligero, rico en materia orgánica pero bien drenado.
Robustez: poco resistente al frío, a las heladas.

¿Cómo plantar albahaca en una maceta?

Basilic en pot

La idea aquí es combinar lo útil con lo agradable. Aquí están las diferentes etapas de la siembra:

  • Primero, elija una bonita maceta o maceta.
  • Coloque un poco de grava en el fondo o bolas de arcilla para asegurar el drenaje.
  • Rellene con una rica mezcla de tierra hortícola y abono.
  • Compre su albahaca a un horticultor en el mercado local o pídala en mini terrones.
  • Esto le dará plantas de albahaca bien avanzadas.
  • Inmediatamente después de la compra, deje la taza en remojo durante diez minutos en agua para hidratar completamente las raíces.
  • Deposite, trasplante y luego apisone ligeramente. Complete con tierra para macetas si es necesario.
  • Riegue generosamente para terminar.

Estos pasos son exactamente los mismos para plantarlo en el suelo. Luego, puede cultivarlo fácilmente en el borde del huerto o entre las verduras en huertos, espaciando las plantas a 25 cm.

Mantenimiento de la albahaca: simple si el suelo se mantiene fresco

Unos pocos riegos combinados con pellizcos regulares son suficientes para obtener una muy buena producción de hojas y evitar la subida de semillas:

  • Riego: En el suelo como en una maceta o en una maceta, riegue regularmente, de lo contrario su albahaca se marchitará. De hecho, teme cuando el suelo se seca de repente.
  • Aplicación de fertilizante: durante el verano, puede ser útil agregar una dosis de compost si el nivel en la maceta ha bajado.
  • Poda y pellizco: ¡Cuanto más pellizcas la albahaca, más productiva es! Tienes que cortar las espigas de las flores cuando se forman. Esto permite que los tallos se ramifiquen y produzcan hojas nuevas.
planter du basilic en pot

¿Prefieres sembrar tu albahaca?

Las plántulas de albahaca en macetas o en el suelo son complicadas porque requieren temperaturas superiores a los 15°C.

Puede hacer esto a partir de abril, tomando algunas precauciones (una maceta cubierta con un plato de vidrio o una campana de verduras para asegurar temperaturas óptimas para la germinación).

  • Humedece el sustrato.
  • Déjelo secar unos minutos.
  • Nivela en la superficie con la siembra.
  • Apisone la plántula con una tabla pequeña. Las semillas de albahaca no deben cubrirse con tierra.
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