Cultivo de hortalizas en invernadero.

Cultivo de hortalizas en invernadero.

Jean Venot ha practicado el cultivo en invernadero durante más de 20 años. En este libro, presenta técnicas sencillas y económicas para producir y cosechar hortalizas en el huerto durante todo el año, incluso en pleno invierno.

Instalación de un invernadero

El primer capítulo está íntegramente dedicado a las instalaciones. El autor ofrece muchos consejos y sugerencias para determinar las ubicaciones correctas y orientar eficazmente un invernadero.

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También revisa los diferentes tipos de refugios: el invernadero, por supuesto, pero también las campanas de vidrio o plástico, los túneles y marcos de Nantes. Sopesa los pros y los contras de las distintas cubiertas (lona de plástico, cubierta de invierno, etc.)

Manejo de temperaturas en el invernadero

En la segunda parte del libro, Jean Venot explica cómo gestionar mejor la temperatura según las estaciones. En verano, como en invierno, la amplitud térmica puede ser demasiado alta. Entonces se hace necesario ventilar el refugio para renovar el aire y evitar que las plantas se «quemen» bajo el efecto del calor.

En pleno invierno, por otro lado, el uso de la calefacción puede ser útil para mantener el invernadero libre de heladas. Esta parte está ilustrada con numerosos diagramas, gráficos y fotografías. Las explicaciones son claras y accesibles al público en general.

¿Cómo cultivar verduras?

La tercera parte del libro no es específica del cultivo en invernadero. El autor establece aquí principios más generales del cultivo de hortalizas en el huerto:

Leer: ➥ ¡ 7 plantas con flores que son muy útiles en el huerto!

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9 hojas de cultivo de hortalizas

En la cuarta parte, el lector encontrará 9 hojas de cultivo. El autor se centra aquí en las plantas esenciales de invernadero: berenjenas, albahaca, pepinos, calabacines, melones, pimientos y pimientos, patatas, ensaladas, tomates. Sin embargo, podemos lamentar la ausencia de hortalizas más originales que también se pueden cultivar a cubierto: chayote, zapallo, zanahoria, etc.

En la última parte, Jean Venot nos entrega un calendario anual de los trabajos a realizar en el invernadero y bajo cualquier otro tipo de refugio (túneles, arcones, etc.) Un útil y práctico cuaderno que muestra lo imprescindible. Un portátil que sin duda habría merecido un desarrollo más amplio.

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