Cultivo de melón en invernadero.

Cultivo de melón en invernadero.

Lo apreciamos por su sabor dulce y refrescante. Como entrante o postre, el melón (C ucumis melo) es el rey del verano, ¡en los puestos, en nuestros platos y en la huerta! Pero, ¿cómo cultivar con éxito este fruto vegetal de la familia de las cucurbitáceas con su carácter voluble?

taille du melon

Historia del melón

El melón se cultiva en la cuenca mediterránea y en Asia desde hace más de 4.000 años, aunque es originario de África.

Tras su introducción en Grecia e Italia, hizo su aparición en Francia en el siglo XV, por iniciativa de Carlos VIII. El melón (C ucumis melo) se cultivaba ampliamente en Cantalupo, la residencia de verano del Papa, de ahí el nombre de melón cantalupo. Y es además de este melón el que pronto tendrá cuartel en Cavaillon, donde conocemos su ya legendaria fama.

El melón se arrastra

Planta anual voluble y rastrera, el melón se caracteriza por hojas rugosas y lobuladas, de quince a veinte centímetros de largo, en cuyas axilas aparecen pequeñas flores amarillas. Las flores masculinas se agrupan mientras que las femeninas se aíslan.

Los frutos, redondos u ovalados, tienen una piel lisa o bordada, y en ocasiones incluso ligeramente acanalada. Esta diversidad hace que la riqueza de los melones del género C ucumis melo. Esta diversidad también se verifica en la degustación, ya que la pulpa dulce a veces es crujiente, a veces se derrite, oscilando entre el verde pálido y el naranja.

Siembra de melón

Siembre en el interior o en un invernadero en la primavera (de marzo a finales de mayo) de una a tres semillas de melón por cubo, con la punta hacia abajo, en un suelo de siembra ligero. De lo contrario, puede hacerlo usted mismo mezclando dos volúmenes de tierra para un volumen de turba rubia y un volumen de arena.

Luego, coloque estas plántulas en un invernadero para promover la emergencia y el desarrollo y limitar el contraste de temperatura entre el día y las noches frescas. De hecho, la germinación requiere una temperatura regular de unos 20 °.

semis de melon

Después de la emergencia, cuando las plantas hayan desarrollado las primeras hojas, mantenga solo las más bonitas cortando las demás con unas tijeras. Espere a finales de mayo para el r trasplantado en el suelo. Al principio, puede ser útil cubrir las plantas con una campana para promover la recuperación.

La recolección comenzará entre mediados de julio y mediados de agosto para las plántulas hechas en marzo.

Cultivo de melón en túnel de invernadero

Sin embargo, en una gran mayoría de regiones francesas, el clima es demasiado fresco y la temporada de verano demasiado corta para que los melones maduren. Entonces, a menos que solo cultives variedades locales que hayan demostrado su valía al aire libre, el cultivo del melón requiere una pequeña inversión porque solo da buenos resultados si se lleva a caboen un invernadero-túnel.

A medida que se forman los frutos, coloque un adoquín, baldosa o pizarra debajo para aislarlos del suelo. A continuación, recogerá fruta limpia. Un mantillo seco produce el mismo efecto pero hay que pensar en renovarlo.

En el suelo o enrejado

El cultivo de melones se realiza generalmente en el suelo. El enrejado es sin embargo posible, como es el caso de algunos pepinos o calabaza (calabaza ejemplo Siam). De hecho, el melón (C ucumis melo) está provisto de zarcillos y sus pedúnculos son lo suficientemente potentes para soportar el peso de los frutos. El enrejado ahorra espacio.

¿Qué tierra para el melón?

El me lon necesita un suelo profundo, rico y bien drenado. El riego debe ser regular, a riesgo de ver melones partidos o reventados.

Tamaño de melón

El melón se poda, con el objetivo de conservar solo cuatro o cinco frutos por planta.

El calibre de los melones pasa por tres etapas:

  • cuando los pies hayan desarrollado cuatro hojas grandes, corte el tallo principal por encima de las dos primeras;
  • Luego pellizque (pode) los tallos recién formados por encima de la tercera hoja,
  • Deje que las flores aparezcan y los frutos comiencen a formarse, luego corte los tallos nuevamente dos hojas por encima de los frutos.
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comment savoir quand recolter un melon

Cuando cosechar

Nosotros recogemos los melones de julio a septiembre, manteniendo un trozo de tallo de promover su conservación. Los melones están maduros cuando comienza a formarse una pequeña grieta alrededor del tallo.

Las variedades de melones

Hay 7 tipos de melones para cultivar, divididos en 2 familias numerosas:

  • El melón agrestis (Cucumis agrestis) se cultiva en India y China. Su carne es generalmente blanca y crujiente o harinosa, pero no muy dulce.
  • Las subespecies de melón melo (Cucumis melo) son las más comunes en nuestras latitudes. Estos son especialmente los que encontramos en nuestros jardines. Entre ellos:

– Los melones cantalupo, de tamaño mediano, se distinguen especialmente por sus bonitos surcos en su piel dura. Su pulpa, anaranjada en la mayoría de los casos, es dulce y fragante.

-Los melones bordados tienen, a diferencia de los melones, una piel de apariencia «corchosa». Su carne también es dulce y fragante.

-Se cultivan otros melones más originales, como el melón serpiente, cuya forma es similar a la del pepino. Desprovisto de fragancia y aroma, también se come como un pepino.

Enfermedades y problemas frecuentes.

Cladosporiosis

Se caracteriza por la aparición de profundas manchas negras en la piel del fruto. Las hojas también pueden contaminarse y eventualmente romperse.

Enfermedad de quemaduras de hojas

Esta enfermedad, provocada por un hongo, acaba atacando al fruto en su totalidad. Entonces es necesario eliminar todas las plantas infectadas, desinfectar las herramientas utilizadas (así como desinfectar las manos) y esperar al menos tres años antes de replantar.

Moho polvoriento o moho del melón

Esta enfermedad, también provocada por un hongo, se transmite por semillas. Aparece en las primeras hojas de la planta, antes de extenderse al resto del follaje. Luego aparecen manchas de color verde claro y luego amarillo pálido.

Arañas rojas

Aparecen pequeñas manchas en las láminas de las hojas del melón, que eventualmente se vuelven amarillas.

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