Cultivo de nabos en 6 (buenas) puntas

Cultivo de nabos en 6 (buenas) puntas

Antes de la llegada de la papa del Nuevo Mundo, el nabo era el tubérculo más consumido. Aunque tradicionalmente asociado a verduras y platos de invierno, su siembra y cultivo es posible a partir de febrero siempre que se utilicen variedades adaptadas. Es fácil de cultivar si se controlan sus dos puntos de sensibilidad (teme al calor y desarrolla las mismas enfermedades que las coles). Aquí hay 6 consejos prácticos para un cultivo exitoso.

¿Cuándo sembrar el nabo?

Se practican dos periodos de siembra según la variedad.

Las variedades de primavera, como el nabo rojo de Milán o el Croissy medio largo, se siembran desde finales de febrero hasta mediados de abril. Este período puede incluso extenderse hasta mediados de mayo en algunas regiones más frescas y en el caso de la última variedad mencionada.

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La caída del nabo, como «Bola de oro amarillo«, o las variedades de «Auvernia apresurada», el «Martillo» y el «globo con bridas» se siembran en verano, entre julio y finales de septiembre, para una cosecha antes del invierno.

¿Cómo sembrar?

Preparar el suelo es sencillo. Basta rascar el suelo para descompactarlo y trazar surcos de 1 a 2 cm de profundidad. La siembra se realiza en el suelo, en hileras de 20 a 25 cm de distancia. Las semillas se pueden espaciar entre 3-4 cm en la hilera, una distancia que facilita el raleo cuando las plantas tienen 2-3 hojas. Por tanto, las plantas más frágiles se arrancan primero, mientras que las más vigorosas se mantienen en su lugar.

Cuales son sus necesidades?

El cultivo del nabo requiere un suelo profundo, suelto, libre de sus pequeñas piedras, pero que retenga bien el agua. También es necesario un riego frecuente, bastante moderado. También es imprescindible un cierto calor, al que se añade una fertilización con abono orgánico durante el otoño. Debe contener una cantidad suficiente de potasa y fósforo. Por otro lado, el nabo no tolera suelos demasiado calcáreos y simplemente no crecen en suelos demasiado pobres.

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Una asociación que funciona: ¡guisantes y nabos!

Debido a que el nabo le teme al sol abrasador, prospera a la sombra de los guisantes. Los dos, uno al lado del otro, producen más que por separado. Hablamos de una asociación beneficiosa.

El nabo también aprecia la sombra de los tallos de maíz o la de los frijoles en hilera, o los tallos de tomate pero cuidando de regarlo con frecuencia. La falta de agua la vuelve dura y fibrosa.

Un enemigo: los escarabajos pulgas

Durante el cultivo de nabos, también es importante controlar la aparición de los escarabajos pulgas. Son pequeños insectos parásitos, bastante similares a las pulgas negras. Los escarabajos hacen pequeños agujeros en las hojas del nabo. Si no se controla, el rendimiento de la cosecha puede caer significativamente.

Para mantenerlos alejados, el truco natural es regar abundantemente toda la planta por la mañana y por la noche o rociar las hojas de nabo con regularidad, ya que a los escarabajos pulgas no les gusta la humedad en absoluto. También puede rociar el follaje con una solución a base de agua, unas gotas de aceite, jabón negro y lavavajillas, luego enjuagar con agua limpia unos días después. El uso de una red antiinsectos previene eficazmente su proliferación. Por último, algunas plantas aromáticas instaladas en las inmediaciones, como el tomillo o el romero, son repelentes naturales.

Cuando cosechar

La primavera del nabo terminará la cosecha de abril a junio, alrededor de 8 a 10 semanas después de la fecha de siembra.

El nabo de otoño, por otro lado, excava de 10 a 12 semanas después de la siembra, alrededor de octubre a noviembre. Lo mejor es cosecharlo joven, ya que es la época en que está más tierno y no contiene fibra.

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