Cultivo de pepinos: de la siembra a la cosecha

Cultivo de pepinos: de la siembra a la cosecha

El pepino es una planta vegetal en funcionamiento de la gran familia de las Cucurbitáceas, prima de la calabaza, el melón o incluso un pepino muy original: el kiwano africano. Esta verdura fría es sensible al frescor y a la humedad excesiva del suelo.

semis concombre interieur

Pepino o pepinillo: ¡la misma planta!

El pepino y el pepinillo pertenecen a la misma especie pero difieren en su grado de madurez y en el tamaño del fruto al momento de la cosecha. Variedades recientes, sin embargo, han permitido diferenciar el cultivo de pepinos y encurtidos.

Cuando sembrar ¡Tarde!

Siembre el pepino desde marzo hasta finales de abril, a cubierto al principio o en un invernadero en regiones frías. Las plántulas en el suelo solo es posible a partir de mayo, tan pronto como el suelo esté bien calentado y las heladas del pasado.

En algunas regiones, como en el sur, es posible sembrar temprano dentro de la casa al mismo tiempo que los tomates, de febrero a marzo. Llene las macetas con tierra ligera para macetas y, dependiendo de la edad de las semillas, empuje de 1 a 4 semillas a 1 cm de profundidad. En estas condiciones, la suavidad del calentamiento suele ser útil. La emergencia se realiza en 6 a 7 días.

Plantar pepino en el huerto.

Trasplantar las macetas al suelo cuando las plantas tengan 15 cm de altura y el suelo se haya calentado lo suficiente (16°C). En suelo demasiado frío, los pepinos detienen su crecimiento.

A continuación, se incluyen algunos consejos para una implementación exitosa:

  • Use una garra para airear y descompactar el suelo.
  • Cavar un agujero grande: al menos 20 cm en todas las direcciones
  • Llevar compost en cantidad, al menos 1,5 kg por planta, mezclado con la tierra extraída.
  • No entierre completamente el cepellón. En su lugar, plantéelo en una pequeña loma para evitar la pudrición de la corona.
  • Deje de 60 a 80 cm entre dos plantas.
  • Proteja las plantas jóvenes bajo una campana grande si las temperaturas aún son demasiado frescas por la noche.

Pepinos en espaldera o guardián

culture concombre

El pepino es una planta rastrera, por lo que sus tallos pueden crecer hasta 2 metros en la temporada. Cultivado en el suelo, por lo tanto, es necesario proporcionar un espacio, casi 2 m 2 para cada planta.

El enrejado permite ahorrar espacio, aumentar el rendimiento, proteger contra las babosas pero también limitar las enfermedades, ya que los frutos y las hojas ya no están en contacto con el suelo.

Debe configurarse antes de instalar las plantas.

Utilice estacas resistentes entre las que estire el cable.

Los mejores soportes siguen siendo, sin embargo, las estacas especialmente diseñadas para pepinos, cercas o espalderas (tipo espaldera soldada) con una altura de alrededor de 1,50 a 2 metros según el carácter de carrera de las variedades cultivadas.

Al trasplantar las plantas al pie de estos soportes, los zarcillos encuentran de forma natural puntos de apoyo y basta para guiar la planta sobre el soporte durante el crecimiento.

Para saber más:

¿Cómo entrenar el pepino sobre un soporte inclinado?

Sus necesidades

Para crecer y producir bien, los pepinos necesitan un suelo rico, fresco y profundo. No dude en plantarlo directamente sobre un viejo montón de abono. Como la planta teme a la humedad, una plantación ligeramente elevada, en una pequeña colina por ejemplo, es beneficiosa porque facilita el drenaje del agua de lluvia. Elija también un lugar bien ventilado y soleado.

2 consejos de jardinería

Si estás cultivando en el suelo, cuando los frutos aún son jóvenes, colócalos en un tubo de plástico para acompañar el crecimiento recto del pepino. Una botella de agua mineral funciona muy bien si primero cortas ambos extremos.

También pellizque (pode) las plantas jóvenes tan pronto como tengan 4 hojas. Cabeza la planta de esta manera para mantener solo las primeras 2 hojas; ¡la ramificación del pepino solo será mejor!

Regando el pepino

Riegue regular y abundantemente durante el crecimiento de la fruta. Verter el agua al pie, sin mojar las hojas: la planta es sensible al moho. Mantenga esta tierra fresca todo el verano: los pepinos son más amargos en la estación seca.

Riegue los pies de vez en cuando con estiércol de consuelda diluido al 10%. Su riqueza en potasa favorece la formación de frutos.

Tamaño de pepino

Sin ser obligatorio, mejora la producción.

Limite la planta a la producción simultánea de 4 frutos. Para ello, a la hora de cosechar las más maduras de ellas podar el tallo que lo lleva después de la siguiente hoja. Este gesto animará al pepino a producir nuevas ramas que den fruto a su vez.

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Cuando cosechar

El pepino se cosecha a los 3 o 4 meses de la siembra. Si se cultiva en invernadero, podemos esperar cosecharlo mucho antes.

Bueno para la salud!

El pepino, que contiene un 96% de agua, apaga la sed y es bajo en energía. Es una verdura adelgazante. Contiene minerales y oligoelementos: potasio, vitaminas A, B, C, E y K. Este último, poco conocido, juega un papel en la coagulación sanguínea.

Dado que contiene muy poco sodio, el pepino también ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Sus propiedades depurativas y astringentes son muy utilizadas en la industria cosmética.

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