Cultivo de rábanos en 8 puntas

Cultivo de rábanos en 8 puntas

El rábano (Raphanus sativus) es un tubérculo anual, bienal e incluso en el caso del rábano de invierno. Probablemente sea su corto ciclo de cultivo -desde la siembra hasta el plato, normalmente no más de unas pocas semanas-, su alto rendimiento y facilidad de mantenimiento los que pagan el precio de su éxito en la huerta.

Cuando sembrar

Es posible sembrar rábanos bajo marcos a partir de enero. A partir de marzo, esta siembra se puede hacer en el suelo o en un huerto y continuar hasta principios de noviembre componiendo con las diferentes variedades. Siembre con frecuencia y en pequeñas cantidades.

Rábano redondo o largo, verano o invierno, ¿qué variedades?

Se cultivan cuatro tipos principales de rábanos, diferentes en sus formas y colores.

Pequeños rábanos o rábanos todos los meses.

Son redondos, ½ largos o largos y blancos, rojos, rosados ​​o bicolor. como:

  • Hermosa cereza
  • la vela de rábano blanco original de Ice,
  • el Flamboyán
  • rábano 18 días
  • forzar ronda escarlata
  • Gaudry
  • Raxe: un rábano rojo redondo de buen tamaño, crujiente y ligeramente picante.
  • Viola, de piel morada y pulpa blanca. Textura fina, muy buena, que se puede conservar durante mucho tiempo sin excavar.

Los rábanos negros y los rábanos de invierno

Como:

  • el invierno largo y grande negro
  • otoño e invierno azul
  • o Violeta de Gournay con piel oscura.
  • El rábano de invierno rosado de China, con piel rosada.

Rábanos de verano

Tienen piel blanca o negra:

  • Media longitud de Estrasburgo,
  • Blanco gigante de Stuttgart
  • el rábano blanco Eiszapfen: hermosas raíces blancas y crujientes de 10 cm de largo

Rábanos japoneses (daikon)

Los rábanos japoneses desarrollan raíces blancas muy largas y suaves, a veces verdes («Oshin», «Mimowase»)

¿Cómo sembrar?

En línea o sobre la marcha, directamente en su lugar en el huerto o incluso en macetas o jardineras.

  • Dibuja una línea de plántulas con una línea de tiza.
  • Abra un surco muy poco profundo.
  • Coloque las semillas redondas de rábano en el surco y cúbralas con una capa fina de tierra para macetas o tierra fina húmeda.
  • Los rábanos ½ largos y largos, por otro lado, necesitan un poco más de profundidad. Siembre en surcos de 3 cm de profundidad.
  • Protégelas bajo un velo al inicio de la temporada para evitar que se enfríen y fuercen el cultivo.
  • Después de la emergencia, diluya y riegue bien si el clima es seco.
  • Recuerde sembrar cada 15 días aproximadamente para cosechar rábanos de forma continua.

Cuales son sus necesidades?

El rábano necesita sol, pero también sombra ligera en épocas de mucho calor. Crece idealmente en suelo ligero y fresco y se adapta a casi cualquier tipo de suelo, incluso el más pesado o seco. En este último, sin embargo, debe regarse regularmente para que no se vuelva picante.

Tan pronto como aparezcan las primeras hojas, adelgace para mantener solo una cada 2 cm y permita que las raíces se desarrollen mejor. Un buen mantillo que vale 10 riegos, cubra el suelo con una capa de mantillo. Matará dos pájaros de un tiro limitando los brotes de hierbas no deseadas mientras mantiene la frescura en la base de los rábanos de forma más duradera.

¡El rábano dibuja las filas!

El rábano crece muy rápido y, por lo tanto, dibuja las filas en poco tiempo. Es por ello que se suele combinar con otros cultivos que germinan más lentamente, como la espinaca, la lechuga, el repollo y la zanahoria. Estas plántulas combinadas se utilizan para ahorrar espacio y evitar azadas desafortunadas.

¿Por qué mis rábanos no se hacen más grandes?

Quizás es que no pueden soportar las temperaturas demasiado frías de la noche. Cubrir con un velo que se quita durante el día. Más adelante en la temporada, esto probablemente se deba a un suelo demasiado seco. Diluya la cosecha, el mantillo y el agua con más frecuencia.

Cuando cosechar

Coseche el rábano redondo cuando alcance el diámetro aproximado de una moneda de 10 céntimos y el rábano largo, un tamaño de 4 cm. Arranca uno de dos para que los demás tengan espacio para crecer. Sin embargo, cuanto más demore la cosecha, más duro se volverá el rábano. Luego pierde el sabor y se vuelve picante.

¡Crujiente, pero no picante!

Para mantener el crujido y la dulzura del rábano, las claves del éxito son el riego y el acolchado. Una arpillera o un trapeador húmedo pueden reemplazar el mantillo para mantener la tierra fresca.

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