Cultivo de ruibarbo

Cultivo de ruibarbo

Una planta tan buena como decorativa, el ruibarbo (Rheum palmatum) es una gran planta perenne de la familia Polygonaceae. También es una planta antigua que poco a poco va volviendo a los jardines.

El ruibarbo se cultiva por sus pecíolos carnosos.

Perenne de gran tamaño formando un penacho de 1,50 m de envergadura, el ruibarbo desarrolla inmensas hojas caducas dispuestas en rosetas, palmeadas, delicadamente repujadas cuando son jóvenes y de un bello verde oscuro.

Su pecíolo carnoso puede alcanzar 1 m de largo. Es esta parte de la planta la que comemos, no las hojas porque estas últimas son ricas en oxalato, ¡un veneno para el sistema renal! Se hacen principalmente en compotas, pasteles dulces o mermeladas picantes después de pelarlos en largas cintas.

La cosecha principal se realiza en mayo-junio. Otro, menos importante, tiene lugar en el otoño después de una pausa de verano, pero con la condición de que el suelo se haya mantenido fresco durante todo este tiempo.

La flor (inflorescencia) del ruibarbo se eleva por encima del mechón en primavera. Está formado por muchísimas flores pequeñas de color blanquecino, cada una de las cuales da una pequeña fruta ovalada con pequeñas alas.

Sus raíces son rizomas duros.

¿Dónde cultivar ruibarbo?

Al ruibarbo le gustan los suelos frescos, pesados ​​y profundos, incluso un poco de arcilla, porque requiere humedad.

Es una planta muy golosa. Por regla general, si crece mal es porque tiene hambre. Puede proporcionarle generosamente materia orgánica en forma de compost tan pronto como esté plantado.

También le gustan los suelos ácidos, por lo que puede agregar un poco de tierra de brezo al plantar. ¡Entonces obtendrás unos pies magníficos!

¿Cómo plantarlo?

En un clima templado, plante ruibarbo en el otoño . E lle beneficio de invierno para echar raíces. En regiones frías y húmedas, instálelo en primavera, tan pronto como las últimas heladas severas ya no sean temidas.

La forma más sencilla es dividir un tocón existente en octubre o noviembre para eliminar los fragmentos y replantarlos. También se encuentran vendidos tal cual en centros de jardinería en esta época del año. Pero también puede plantar plántulas jóvenes compradas en macetas o macetas. En este caso, es mejor esperar a la primavera.

El ruibarbo debe tener suficiente espacio, se le debe proporcionar un buen metro cuadrado para sí mismo.

  • Deshierbe con cuidado y con pala la ubicación futura.
  • Agregue una buena capa de compost (5 a 10 cm) en la superficie. Rasca ligeramente para mezclarlo.
  • Trasplante cada planta a 2 m de distancia, teniendo cuidado de no enterrarla demasiado. Los cogollos deben estar al ras de la superficie porque los ruibarbos jóvenes son sensibles al exceso de agua.
culture de la rhubarbe

¿Qué mantenimiento realizar?

Trae abono

Cada año, al comienzo de la primavera, agregue compost. Rasca la tierra alrededor del pie para incorporarla suavemente y cubre con helechos, recortes de hierba seca o paja. Desmaleza a menudo.

Mantén el suelo fresco

Si el clima es seco durante todo el verano, riegue regularmente, especialmente las plantas jóvenes. La cosecha de septiembre solo se puede hacer si el suelo se ha mantenido fresco.

Quita la inflorescencia

Si su ruibarbo está floreciendo en la primavera, debe cortar especialmente la inflorescencia para evitar que la planta se agote y se convierta en semilla. De lo contrario, tendrá muchas menos hojas para cosechar y no sabrá tan bien.

Limpia el mechón sobre la marcha

Retire regularmente las hojas que se vuelven marrones y secas.

¿Qué plantas asociar con ellos?

Aquí hay algunas plantas que puedes combinar con ellas y que formarán una útil y hermosa cobertura del suelo para sus pies:

  • las fresas aprovechan la sombra que ofrecen las grandes hojas de ruibarbo,
  • a los eléboros orientales les gustan las mismas condiciones de crecimiento
  • la hiedra terrestre (Glochoma) forma naturalmente una alfombra que no molesta a los ruibarbos; puedes quedártelo

La maceración del ruibarbo repele insectos

Tiene propiedades repelentes de insectos para su uso contra pulgones o polillas del puerro. El ruibarbo también repele los escarabajos de Colorado de las papas.

Necesitarás 500g de hojas de ruibarbo maceradas en maceración en 3 litros de agua de lluvia durante 24 horas para obtener un líquido que luego rociarás sobre tus puerros y tus patatas y verás que no tendrás gusanos ni escarabajos colorados tan eficaz esta preparación!

Variedades recomendadas de ruibarbo.

Las variedades de ruibarbo se seleccionan por su precocidad y por el color de su pecíolo. En general, cuanto más rojos sean los tallos, mejor será el ruibarbo. Estas son las variedades más comunes:

  • Ruibarbo Victoria: el más común, con tallos de piel roja y pulpa verde
  • Ruibarbo Valentine: ofrece hermosos tallos finos pero muy rojos, con un sabor dulce y delicado, pero tardío.
  • Ruibarbo Frambozen rood: piel color frambuesa, pulpa verde, medio temprano
  • Ruibarbo Goliath: variedad tardía que produce mucho, con pulpa y piel verdes
  • Ruibarbo Esta: variedad precoz, de piel roja y pulpa verde
  • Ruibarbo Mikoot: variedad precoz, con piel de color rojo claro y pulpa verde
Sobre el mismo tema:

División y plantación de ruibarbo en otoño.

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