Daniel Duret, especialista en berries

petits fruits daniel duret

IDaniel Duret, afincado en Charente, es vivero y lleva casi 40 años cultivando grosellas, grosellas negras, arándanos… y por supuesto frambuesas.

De berries produce en cantidad para profesionales pero también para particulares que deseen reservar un rincón de su jardín cultivando y recogiendo estas pequeñas maravillas de la naturaleza. ¡Encuéntrese, en unas pocas líneas, con un jardinero para quien los frutos rojos no tienen secretos para entregar!

Daniel Duret, una vida dedicada a las bayas

Quoty.es: En dos o tres palabras, ¿de dónde viene tu «pasión» por «Berries»?

Daniel Duret: Mi vida nunca había sido planeada de antemano, las bayas y las frambuesas principalmente cayeron sobre mí sin que yo hiciera mucho por eso… Es un destino más que una pasión, esta palabra tan exagerada que todos se la toman por sí mismos en cuanto llega. vendiendo algo… Pero ahora, ha estado sucediendo desde mediados de los 60 que dura… Podemos encontrar un poco de explicación en los comentarios hechos en mi tienda, especialmente para la variedad Radboud.

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¿Qué variedad de frambuesa elegir para mermelada?

¿Qué variedad (s) de frambuesas recomiendas plantar para los lectores del blog Quoty.es que esencialmente quieran hacer mermelada?

¡Ho! Para la mermelada es bastante grande, pero en general una variedad aromática es más adecuada, asociada con la habilidad del cocinero o del cocinero… El pick-me-up de septiembre es quizás el más adecuado..

Una anécdota?

¿Puedes contarnos una anécdota o un recuerdo nítido sobre frambuesas o frambuesas?

¿Una anécdota nítida? Casi no veo ninguna… Pero seguramente tengo muchas historias enterradas en mis recuerdos… A menudo, mucho tiempo para contar y poner en situación.

Una observación de todos modos: nunca confíe la supervivencia de la especie a organizaciones institucionalizadas o de otro tipo.

¿Tu variedad favorita de frambuesa?

Tu frambuesa favorita, ¡ciertamente es atípica!

¡La variedad ESPERANZA! ¡Una creación personal! Es un pick-me-up tardío, maduro a finales de julio, con fruta casi perfecta… en forma, sabor, color..

¿Cómo se comen las frambuesas?

¿Cómo prefieres las frambuesas?

Frescas, en planta, ahí es donde mejor quedan… ¡Pero tampoco me desagrada una buena pastelería!

Cosecha sin pincharte, ¿es posible?

¡El profesional de la fruta roja que eres debe tener unos consejos para facilitar la cosecha y evitar picarte!..

¡Tienes que culparte por pincharte con frambuesas! ¡Estoy consternado globalmente por esta calumnia sobre la peligrosidad del árbol de la frambuesa! Las espinas son ridículamente pequeñas y, excepto cuando recolectamos las astas en el invierno y, como un aguijón de abeja, algunas se pegan a la piel si no llevamos guantes, durante las muchas temporadas de verano. el más mínimo mordisco que me perturba en mi trabajo. Puedes rascarte los antebrazos, pero bueno, eso es la naturaleza..

La naturaleza no siempre es simple, no siempre es como en la televisión o en los libros, y ese debe ser su encanto. ¡Las frambuesas no son un producto que se venda en los supermercados! ¡Es una fruta que se puede recoger!

El consejo de Daniel Duret

¿Está de acuerdo en entregar algunos consejos de plantación a los jardineros novatos que deseen cultivar frambuesas sin preocupaciones?

Con mucho gusto… Sobre todo, nunca busques la dificultad: plantar una maceta (evitar grandes volúmenes, como macetas), además los más pequeños volver a empezar con más frecuencia, no olvidar regar durante la siembra y las siguientes semanas, no enterrar más de dedo o dos, manténgalo con abono orgánico, deshierbe adecuadamente y ¡listo!

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