El aguacate: ¡mi aliado de la salud!

El aguacate: ¡mi aliado de la salud!

Los beneficios del aguacate en nuestra salud están bien establecidos. Numerosos estudios científicos han destacado las grandes cualidades nutricionales de esta fruta. El aguacate incluso se reconoce como un» superalimento «.

En Francia, dos variedades (Hass y Fuerte) se encuentran principalmente en los puestos, una pequeña parte de las cuales se produce en Córcega. El abogado, apreciado por su tierna carne, es una fruta cada vez más consumida durante todo el año.

Los beneficios del aguacate

Fuente de ácidos grasos insaturados

Uno de los principales beneficios del aguacate es su alto aporte de ácidos grasos insaturados, que son beneficiosos para el sistema cardiovascular. El ácido oleico que contiene juega un papel fundamental en el mantenimiento de niveles óptimos de colesterol bueno (HDL) en sangre. Este ácido también calma la sensación de hambre y ayuda a reducir la cantidad de grasa almacenada en el vientre. ¡El aguacate se convierte en un aliado adelgazante!

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Fuente de vitaminas

El aguacate está particularmente bien provisto de vitaminas del grupo B:

  • Vitamina B1 o tiamina: es una vitamina soluble en agua. No podemos sintetizar la vitamina B1. Por tanto, debe proporcionarse con alimentos.
  • Vitamina B3: esta vitamina promueve la producción de ácidos grasos, hormonas sexuales y glóbulos rojos.
  • Vitamina B8 o Biotina: juega un papel clave en el metabolismo de grasas, carbohidratos y aminoácidos. También contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y participa en la producción de energía.
  • Vitamina B9: También conocida como ácido fólico, esta vitamina «participa en la síntesis de neurotransmisores que juegan un papel fundamental en el metabolismo del cerebro y los nervios» según la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria (ANSES).
  • Vitamina E: la vitamina E es un poderoso antioxidante en el cuerpo. También tiene propiedades antiinflamatorias. Los estudios han demostrado su poder beneficioso contra el envejecimiento, el cáncer y la degeneración mental.

Pero eso no es todo, el aguacate también ofrece muchos minerales como el potasio o el magnesio, imprescindibles para luchar contra los trastornos cardiovasculares.

Como puede ver, ¡el aguacate es un campeón nutricional!

Aguacate: mi activo adelgazante

El aguacate es uno de los mejores alimentos para adelgazar porque es un excelente supresor del apetito. Comer medio aguacate fresco a la hora del almuerzo reduciría los dolores de hambre en un 40% durante horas.

Asociado a otros alimentos, regula el nivel de azúcar y te permite llenarte de energía.

¡Así que no dudes en agregar unas rodajas de aguacate a tus ensaladas de verano para estar en excelente forma!

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