El kiwi: cultivo de una liana ardiente

El kiwi: cultivo de una liana ardiente

Originario de los bosques del centro de China, el kiwi no es el fruto de un árbol sino de una liana de temperamento ardiente, la Actinidia (Actinidia arguta). Esta robusta planta de sarmenteuse (-20°C) solo se cultiva en el viejo continente desde hace menos de un siglo. Sin embargo, está claro que se ha aclimatado y encontrado con nosotros las condiciones que le gustan. El kiwi se ha convertido rápidamente en el emblema de la cuenca del Adour, una región situada al sur del departamento de las Landas que disfruta de un clima templado y regado. ¿Cómo cultivar kiwi?

Kiwi macho, kiwi hembra: una cuestión de sexo

Como algunos árboles y arbustos (Cycas, Gingko biloba, etc.), la actinidia es una especie dioica. Las variedades antiguas tienen patas con flores masculinas, otras con flores femeninas. ¡Así que tenga cuidado al comprar 1 pie masculino por 1 a 5 pies femeninos! Dicho esto, los viveristas ahora comercializan plantas de kiwi autofértiles con flores masculinas y femeninas (Solo, Solissimo, Jenny). En este caso, una sola planta es suficiente para producir una cantidad de kiwis y ahorrar un espacio significativo.

arbre a kiwi male et femelle

¡Una maraña de ramas!

Actinidia, vigorosa, forma rápidamente una maraña de ramas inextricables que hacen que la poda sea tediosa. Las hojas grandes y ligeras en forma de corazón a menudo están muy separadas entre sí. Las ramas y hojas jóvenes también están erizadas de pelos duros, lo que le da una sensación áspera desagradable al tacto.

¡Increíble vigor!

¡No debemos detenernos en las insignificantes plantas de kiwi que se ven en los centros de jardinería! De hecho, es difícil imaginar que estos pequeños «tallos» envueltos alrededor de su soporte, no más gruesos que un lápiz, serán difíciles de contener después de algunas temporadas. Esto se debe a que el kiwi, cuando le place, produce una vegetación exuberante, de increíble vigor y por lo tanto requiere una poda constante. ¡Es mejor que sepa a dónde va antes de comprar!

¿Dónde cultivar Actinidia?

Desde sus orígenes forestales, el «árbol del kiwi» ha conservado algunas especificidades importantes de su entorno natural. Los pies de kiwi aprecian especialmente los suelos ligeros, profundos, bien drenados, ricos en humus y aún frescos, como la maleza. Los suelos calcáreos realmente no le convienen, los pies crecen menos rápido, con tendencia a desarrollar clorosis.

En cuanto a la exposición, evita el sol, que quema las hojas durante las horas más calurosas del día. Por lo tanto, lo ideal es una exposición al este o al sureste, al abrigo de los vientos fríos, la Actinidia se beneficiará en verano del sol de la mañana y la sombra de la tarde.

¿Cómo plantarlo?

  • Las plántulas de Actinidia que se venden en centros de jardinería o viveros a menudo se presentan en contenedores estrechos y profundos. Por lo tanto, es necesario abrir un agujero más profundo (50 cm) que ancho (40 cm) en consecuencia.
  • Durante este tiempo, bañe el pequeño «árbol de kiwi» para humedecer su sistema de raíces.
  • Sobre una lona o en una carretilla, mezclar una gran cantidad de compost con la tierra extraída. Rellena parcialmente el agujero.
  • Instale el cepellón sucio y húmedo en su lugar, inclinado hacia su soporte de enrejado, asegurándose de enterrar la parte inferior de los tallos.
  • Rellene el agujero y apisone con las manos antes de regar abundantemente.
  • Finalmente, ate las ramitas con lazos flexibles.
  • Riegue con mucha regularidad el primer año. La liana comenzará a dar frutos después de 3 a 5 años (a veces más), el tiempo necesario para el desarrollo de su marco.
[/su_list] palissage kiwi

¡Un entrenamiento imprescindible!

Tan pronto como se planta la actinidia, es necesario proporcionar un soporte de entrenamiento sólido que el arbusto colonizará muy rápidamente. Hay varias soluciones disponibles para usted.

Enrejado de barra en T

Este es el principio de las rejillas de secado: dos T separadas por varios metros y conectadas por trozos de alambre. Este principio funciona de manera idéntica para liderar el kiwi. Proporcione postes en «T» altos (al menos 2 metros sobre el suelo) y sólidos, separados por 5 metros. Tire de 3 a 5 trozos de alambre fuerte entre ellos. Las actinidias se plantan al pie de cada uno de los postes. Las lianas primero atacan su soporte vertical y luego sus ramas se enredan horizontalmente con mucha regularidad sobre los tramos de alambre.

Enrejado en pérgola o cenador

El principio? Plante los tallos de kiwi en la base de los montantes de una pérgola o cenador. ¡La estructura debe ser sólida y de alta calidad para soportar el gran peso de las ramas y los kiwis a largo plazo ! Disponer de una madera tratada para resistir las agresiones climáticas, de sección cuadrada (7 cm mínimo) para los postes y media vigas en la parte superior para conectar la estructura. Para mantener la fruta al alcance de la mano, la altura de esta pérgola de kiwi no debe exceder 1m80 a 2m

Cultivo de kiwi en algunos consejos

Helada de primavera

Si el kiwi es perfectamente resistente, la planta teme especialmente los períodos de heladas durante su período de floración en primavera. En el norte del Loira y en el este, por lo tanto, es aconsejable vigilar la previsión meteorológica y proporcionar protección tipo velo de invernada en las inmediaciones para cubrir rápidamente la vid en caso de una ola de frío tardía.

Regando

En verano, la actinidia aprecia un mantillo espeso a sus pies que mantiene el suelo fresco. Un riego regular, dos veces por semana si el tiempo es realmente muy seco, mejora su bienestar.

Fertilización

Enriquezca cada año en el otoño con una mezcla de abono y cuerno triturado. Penetrar con un ligero rascado.

culture du kiwi

Cosecha

¡Difícil crecer más generoso que el kiwi! De hecho, ¡un solo pie adulto ofrece normalmente unos cincuenta kilos de fruta! Baste decir que no es necesario instalar muchos en un huerto familiar. Los kiwis se cosechan cuando comienzan a ablandarse, generalmente después del primer frío de octubre y noviembre. Pueden seguir madurando en la nevera, en un garaje o en un sótano.

Los kiwaïs son parientes cercanos de la familia Actinidia. Al final del verano, producen frutos pequeños, redondos y verdes que no necesitan ser pelados.

¿Cuándo y cómo podar Actinidia?

Poda de invierno

La poda de invierno es un tamaño de limpieza a tomar cuando no se congela en diciembre o enero. Quite las ramas rotas o muertas al ras con ellas. Luego, acorte las ramitas que han dado frutos en el otoño, manteniendo dos brotes solo después de los últimos lazos de los kiwis recogidos.

Talla en verde

Un» árbol de kiwi» adulto es difícil de controlar. De hecho, el arbusto emite muchos brotes de forma indiscriminada desde la primavera hasta finales del verano. Entre estos últimos, muchos desvían la savia innecesariamente, lo que se hace en detrimento de la formación del fruto.

Una poda en verde, realizada entre julio y agosto, permite reequilibrar el crecimiento y la fructificación de las plantas.

Las ramitas con racimos de kiwis en formación deben podarse 4 hojas después de los últimos frutos. Al reducir su longitud de esta manera, la savia alimenta mejor el fondo de estas ramas de las que nacen los frutos. Por tanto, los kiwis cosechados en otoño son más grandes. Continúe podando el rebrote, manteniendo solo 2 o 3 hojas.

Los chupones, tallos largos sin fruto que aparecen en la base de las ramitas fructíferas, deben cortarse en la base, a menos que vayan a sustituir una rama vieja en una fecha posterior, en cuyo caso se conservan.

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar