Hisopo: hermoso y precioso

Hisopo: hermoso y precioso

Aromático, medicinal y melífero, el hisopo oficinal es una planta bastante rústica originaria del sur de Europa y Oriente Medio.

Que hay que saber:

Nombre botánico: Hyssopus officinalis
Nombre común: Hyssop officinale, hierba sagrada, hierba sagrada
Familia: Lamiaceae, Labiae

Altura x extensión: 20 a 50 cm de alto y ancho;
Follaje: hojas opuestas, estrechas y alargadas, semi-perennifolias. Son aromáticos cuando se arrugan.
Flores: De junio a septiembre, en densas espigas de flores azules a violáceas, a veces rosadas o blancas, todas muy fragantes. Cariño, atraen a muchas abejas.

Exposición: Necesariamente al sol. El hisopo crece bien en climas templados, más difícil en la mitad norte. Se encuentra en las llanuras, como en las montañas hasta los 2000 m.
Suelo: le gusta la tierra seca, caliza, incluso pobre o pedregosa. Crece en terraplenes y paredes viejas. En estado silvestre es una planta frecuente en el matorral mediterráneo
Robustez: -30°C, es perfectamente resistente al frío siempre que tenga un suelo bien drenado.

Plantación de hisopo oficinal

hysope officinale culture

Plante este arbusto con ramitas erectas en otoño o primavera, teniendo cuidado de mezclar arena con tierra para mejorar el drenaje.

También puedes plantarlo entre otros aromáticos y condimentos para delimitar tu huerto o en un macizo de flores. Su floración será entonces muy decorativa.

También se puede instalar al pie de árboles frutales para atraer polinizadores, al borde de un callejón o para reemplazar una lavanda al pie de rosales.

Cuidando el hisopo

El hisopo oficinal tolerante se contenta con poco mantenimiento.

  • La fertilización no es necesaria. Agregue un poco de compost solo si la planta está vegetando.
  • El calibre se realiza después de la floración o al final del invierno, antes de la reanudación del desarrollo; Dobla el mechón hacia abajo a 20 cm del suelo.
  • Protección invernal: no es útil si la planta se cultiva en un suelo bien drenado. El exceso de humedad promueve la pudrición de las raíces. Si la está cultivando en una maceta o jardinera, muévala durante el invierno a un lugar donde reciba menos agua de lluvia.

Siembra, corte y división

La siembra de hisopo es posible a partir del otoño en regiones templadas. En otros lugares, es mejor esperar hasta el comienzo de la primavera.

La división de los mechones se realiza en primavera.

Los esquejes herbáceos de tallos jóvenes se hacen a fines de la primavera, al menos en junio.

Cultivo de olla

El hisopo se puede cultivar en una maceta, al sol, en un medio de cultivo bien drenado. Riégalo poco porque es naturalmente resistente a la sequía.

Robusto, tiene pocos parásitos.

Recoger y secar flores

Usamos flores y hojas. Las hojas deben recogerse antes de la floración.

Séquelos a la sombra durante unos días sobre una sábana o un paño viejo para mantenerlos bien.

Luego guárdelos en recipientes herméticos o en bolsas de papel kraft, protegidos de la luz.

Propiedades medicinales y condimentarias

El hisopo medicinal se ha utilizado en la farmacopea durante mucho tiempo: los romanos y los griegos ya lo usaban. Con sus hojas preparamos una infusión o almíbar con las siguientes propiedades:

  • Antitusivos: para tratar dolencias bronquiales y respiratorias;
  • Digestivo: combate la indigestión, los gases intestinales, las flatulencias.
  • Antisépticos y cicatrizantes

Pero el hisopo también es una planta condimentada. Sus hojas, frescas o secas, se utilizan para condimentar sopas, ensaladas, quesos o carnes a la brasa.

También se utiliza en la composición de licores de hierbas, como pastis, agua de bálsamo de limón y chartreuse. Vea todos los beneficios y usos de esta planta en doctonat.

Planta útil para insectos

Muy portadoras de néctar, las flores del hisopo oficinal son visitadas por muchas abejas durante todo el verano. Algunos productores logran extraer miel pura de hisopo, pero es poco común. Con mayor frecuencia encontramos mieles de la garriga que lo contienen.

Como la lavanda, es una planta que repele los parásitos: mosquitos, pulgones.

Sabías?

Las flores de hisopo tienen un labio inferior ancho que es una verdadera pista de aterrizaje para los insectos polinizadores.

Su nombre botánico Hyssopus proviene del hebreo «hierba sagrada»: este aromático se menciona varias veces en la Biblia, en particular por sus propiedades purificantes.

Variedades originales de hisopo

  • Hyssopus officinalis albus: con flores de un blanco puro
  • Hyssopus officinalis rosea: con flores rosas
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