Huerta cuadrada

Huerta cuadrada

¿De qué sirve cultivar plantas vegetales en hileras? ¿De qué sirve producir una gran cantidad de hortalizas de la misma variedad cuando sabemos muy bien que solo consumiremos razonablemente una parte de ellas? ¿Cómo evitar el desperdicio y al mismo tiempo aumentar la productividad al tiempo que se reduce el área cultivada? Mel Bartholomew, el autor, da sus respuestas, fruto de una larga experimentación.

¿Quién es Mel Bartholomew?

Un ex ingeniero que comenzó a cultivar un huerto a mediados de la década de 1970. Mientras todos cultivan el huerto de la manera tradicional, en hileras o hileras separadas que facilitan el ataque de plagas, Mel siente la necesidad de cultivar de manera diferente. Desarrolló un método sencillo de cultivo de hortalizas en cuadrados o canteros elevados utilizando tablones de los que estableció una forma cuadrada básica de un metro por un metro, para tener siempre al alcance del pasillo todas las hortalizas.

Este cuadrado a su vez se subdivide en 9 pequeños cuadrados de 30 cm de lado cada uno que albergan 9 culturas distintas. Con el tiempo, Mel ha ido perfeccionando este innovador método y no duda en cultivar más de cerca, variar más y combinar plantas, introducir también flores en la huerta, probar muchos accesorios y adaptarlos a sus parterres..

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Su método, simple y eficaz, no carece de interés, ¡todo lo contrario!

Con él, la huerta se vuelve decorativa, prescinde de abono, ocupa mucho menos espacio que la huerta tradicional al tiempo que produce tanto, o incluso más, se limita a unos minutos de mantenimiento por día (riegos menos frecuentes, poco deshierbe) te permite tener verduras frescas en todo momento para consumir según sea necesario… En definitiva, ¡es un acierto!

Nos ha gustado

Desde las primeras líneas del libro, Mel describe las reflexiones que lo llevaron a su método.

¡Y es convincente! «Si mi huerto tiene 10 m de ancho», escribió, «¿realmente necesito una hilera de coles de 10 m? Es decir, ¡una buena treintena de coles que madurarán todas al mismo tiempo! Es bueno para un agricultor, ¡pero no para un jardinero! «

¡Su método es completo y funcional!

Mel explica en detalle, con diagramas de apoyo, dibujos y fotografías, cómo hacer los cuadrados, colocarlos en el huerto y planificar los caminos, qué medio de cultivo ideal preparar y usar, cómo hacer un marco, en qué hortalizas plantar los cuadrados según las estaciones?… ¡Se hacen muchas preguntas por igual cantidad de respuestas!

No es de extrañar entonces que la obra de Mel haya vendido más de dos millones de copias hasta la fecha y que su método, que no debe más que al azar sino a la pasión y generosidad de su autor, haya atraído a tantos jardineros de todo el mundo… a tu vez, ¿de la huerta a una plaza?

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