¿Cuándo plantar patatas?

¿Cuándo plantar patatas?

¿Cuándo plantar patatas? Las patatas son plantas heladas de la familia de las solanáceas (como los tomates). Por lo tanto, se instalan en el huerto cuando ya no se teme a las heladas. La floración de las lilas (a mediados de abril) es un buen indicador. Anuncia el período de siembra de las patatas de …

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Cultivo de patatas sin labranza: resultados

Cultivo de patatas sin labranza: resultados

Cultivo de patatas sin labranza: resultados A principios de la primavera pasada, Stéphane empezó a experimentar con el cultivo de patatas en montículos en su huerto. Al final de una temporada decepcionante, pero alimentado de esperanza, ahora comparte con nosotros los resultados cuantificados de su cosecha y analiza objetivamente los motivos de su desgracia. Esperanzas …

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12 variedades de patatas muy tempranas y tempranas

12 variedades de patatas muy tempranas y tempranas

12 variedades de patatas muy tempranas y tempranas Junto con los tomates, las patatas son la verdura más consumida en Francia. También es uno de los pocos que ha sobrevivido a las décadas sin tener una sola arruga. No es de extrañar ya que basta con plantar un pequeño tubérculo de unos gramos para cosechar …

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Tizón de la papa: prevención, control

Tizón de la papa: prevención

Tizón de la papa: prevención, control El moho está con escarabajos y gusanos de alambre, uno de los 3 enemigos principales de las patatas. En algunos huertos parece muy difícil evitarlo. Manchas marrones y secas La aparición del tizón tardío se manifiesta por pequeñas manchas amarillas irregulares en la parte superior del follaje y en …

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Siembre zanahorias fácilmente

Siembre zanahorias fácilmente

Siembre zanahorias fácilmente La siembra de zanahorias es una de las más delicadas de lograr en la huerta ya que las semillas son tan diminutas. Los jardineros que somos rápidamente tienen una mano dura, lo que nos provoca un poco más tarde en la temporada de interminables sesiones de aclareo de las que con mucho …

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8 consejos para cultivar zanahorias

8 consejos para cultivar zanahorias

8 consejos para cultivar zanahorias Fácilmente identificable por sus copas verdes tupidas y su raíz anaranjada alargada, la zanahoria es sin duda una de las hortalizas más utilizadas en la cocina, en cualquier época del año, cruda o cocida. Aquí hay 8 consejos para un cultivo exitoso. ¿Cuándo y cómo sembrar la zanahoria? La zanahoria …

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Una verdura desconocida: la pera terrestre o el yacón

Una verdura desconocida: la pera terrestre o el yacón

Una verdura desconocida: la pera terrestre o el yacón Esta hortaliza tuberosa perenne originaria de Sudamérica (crece espontáneamente en la cordillera de los Andes: Perú, Bolivia…), no es muy común en nuestros huertos. La pera de tierra se introdujo en Francia a fines del siglo XIX, como la Oca de Perú, incluso cuando el tizón …

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¿Cómo almacenar las zanahorias después de arrancarlas?

¿Cómo almacenar las zanahorias después de arrancarlas?

¿Cómo almacenar las zanahorias después de arrancarlas? Las zanahorias son vegetales bienales resistentes que pueden soportar temperaturas bajo cero. Si la helada no es demasiado fuerte y no dura más de unos días, la zanahoria de jardín se puede almacenar durante mucho tiempo sin temor al frío y, por lo tanto, se puede cosechar casi …

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Hélianthi: una alcachofa de Jerusalén de mejor sabor

Hélianthi: una alcachofa de Jerusalén de mejor sabor

Hélianthi: una alcachofa de Jerusalén de mejor sabor Como sus primos alcachofas de Jerusalén, Heliantis (Helianthus strumosus, que también se puede escribir helianthis) son verduras que casi han desaparecido de los huertos porque tienen una mala reputación como hortalizas de hambre. Estas plantas nativas de América del Norte, perennes y resistentes, producen rizomas con el …

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Cultivo de alcachofa de Jerusalén

Cultivo de alcachofa de Jerusalén

Cultivo de alcachofa de Jerusalén Si su flor recuerda al girasol, la alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus L) es un tubérculo cultivado en el huerto por sus tubérculos, cuyo fino y delicado sabor a alcachofa se aprecia. Descuidado durante mucho tiempo, este vegetal ancestral está regresando con fuerza en nuestros huertos y en nuestros platos. …

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Verduras de invierno en el jardín… ¡es posible!

Verduras de invierno en el jardín... ¡es posible!

Verduras de invierno en el jardín… ¡es posible! La cornucopia de verduras de verano se ha secado. Ahora es el momento en que muchos compradores acuden a los puestos de su supermercado favorito, para encontrar (¡incluso en pleno invierno!) Tomates (de color y sabor insignificantes), calabacines u otras verduras. Todavía calientes, habiendo viajado a veces …

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Verduras olvidadas en el jardín

Verduras olvidadas en el jardín

Verduras olvidadas en el jardín Nuestra forma de consumir verduras y frutas, que se ha vuelto demasiado global, tiene mucho que ganar al reenfocarnos en productos que respeten los ciclos, las estaciones y el medio ambiente. Aquí hay algunas hortalizas de raíz que han caído en el olvido en el huerto moderno. Rábano picante (Armoracia …

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10 verduras perpetuas para cultivar

10 verduras perpetuas para cultivar

10 verduras perpetuas para cultivar Fáciles de cultivar y no exigentes con la calidad del suelo, las hortalizas perennes, a veces llamadas hortalizas perpetuas, se instalan de una vez por todas, proporcionando un huerto sostenible. Algunas se consideran plantas aromáticas, otras como variedades de hortalizas de hoja. Aquí hay una lista de las verduras perennes …

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¿Cómo multiplicar la batata?

¿Cómo multiplicar la batata?

¿Cómo multiplicar la batata? La batata es una planta perenne originaria de los trópicos de América. Produce grandes tubérculos comestibles de carne de color naranja o rojo , el sabor dulce, que se cosechan en otoño , antes de que el Premio è r e s congelada . Ávido de calor, tiene su lugar en …

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¡Cultivar patatas sin trabajar la tierra!

¡Cultivar patatas sin trabajar la tierra!

¡Cultivar patatas sin trabajar la tierra! Stéphane es un jardinero apasionado que no cuenta las horas que pasa en el jardín. Ávido de nuevas experiencias, este año prueba una técnica de cultivo que hace reír o soñar a muchos jardineros: cultivar patatas sin labranza. Encuentra regularmente su regreso.. El cultivo de patatas sin labranza, ¡qué …

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Creciendo el crosne japonés

Creciendo el crosne japonés

Creciendo el crosne japonés Originario del norte de China y no de Japón como su nombre sugiere, el crosne japonés (Stachys affinis) es un tubérculo perenne de la familia Lamiaceae, un primo cercano de la menta e incluso más del bálsamo de limón. Si se cultivó en el huerto en el siglo XIX por sus …

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¿Sabes plantar patatas?

¿Sabes plantar patatas?

¿Sabes plantar patatas? La suavidad primaveral marca el inicio de la temporada de siembra de patatas. Y la elección de variedades no falta. ¡Tanto mejor, me lo dirás! Porque cultivar patatas en la huerta también es una oportunidad para descubrir nuevos sabores, lejos de los pocos estereotipos gustativos que se comercializan en los puestos. ¡Pero …

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¿Listo para la cosecha de patatas?

¿Listo para la cosecha de patatas?

¿Listo para la cosecha de patatas? En el huerto, las patatas sembradas la primavera pasada han alcanzado la madurez. El comienzo del verano es el momento de cosecharlos. ¿Cuándo cosechar las patatas? La fecha de cosecha depende de varios parámetros: ¡3 pistas que no engañan! 1) Las papas no crecen realmente hasta que termina la …

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Cosecha de batata

Cosecha de batata

Cosecha de batata A finales de octubre, principios de noviembre, es una impaciencia difícil de contener lo que gana al jardinero. Cuál será el resultado del cultivo de batata (Ipomoea batatas). La planta juega la extensión, todavía estira sus largos tallos cubiertos de elegantes hojas en forma de corazón e incluso deja admirar sus (demasiado) …

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Cultivo de rábanos en 8 puntas

Cultivo de rábanos en 8 puntas

Cultivo de rábanos en 8 puntas El rábano (Raphanus sativus) es un tubérculo anual, bienal e incluso en el caso del rábano de invierno. Probablemente sea su corto ciclo de cultivo -desde la siembra hasta el plato, normalmente no más de unas pocas semanas-, su alto rendimiento y facilidad de mantenimiento los que pagan el …

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