La feijoa, piña o guayaba de Montevideo

La feijoa

Poco conocido en Francia, donde su cultivo a menudo se limita al sur y suroeste del país, el árbol de guayaba brasileño (Feijoa, Acca o Feijoa sellowiana, familia Myrtaceae) es un arbusto exótico que es frío, pero más rústico que él. Crece (-5/-6°C) ya que puede estar presente en muchos jardines en Francia. Originaria de Sudamérica, la que también es apodada piña guayaba (entre nuestros vecinos anglosajones), por el sabor de sus frutos verdes, o incluso la guayaba de Montevideo, merece ser más conocida, no solo por la belleza de sus flores primaverales. ¿Dónde y cómo cultivar Feijoa en Francia?

Descripción

La feijoa forma lentamente un arbusto tupido de 3 metros de altura. Su interés por el jardín es múltiple. En primer lugar, es un pequeño árbol ornamental muy hermoso, adornado con hojas ovaladas y opuestas de color gris verdoso en la parte superior, plateado en el reverso. Este notable follaje de hoja perenne es particularmente apreciado en invierno, cuando los árboles de hoja caduca han dejado de conservar sus hojas ante los caprichos del invierno. Luego, en mayo-junio, Feijoa sellowiana se cubre con muy numerosas flores de color rosa violáceo, coronadas con prominentes estambres rojo bermellón, rodeados de pétalos rosados.

Estas flores no solo exhiben cualidades ornamentales; también son comestibles, entregando sorprendentes notas de malvavisco mentolado en el paladar, que a menudo lo ha hecho conocido como «el árbol de los dulces».

Frutas para comer crudas o cocidas

Los frutos resultantes en el otoño (la recolección se realiza desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre) permanecen verdes cuando están maduros. Son del tamaño de una pera (250 gramos); su carne tierna con sabor a piña es rica en vitamina C y yodo. Sensibles al frío, solo maduran completamente después de un buen sol y un final de temporada suave, e incluso idealmente cálido. Los frutos están maduros cuando comienzan a separarse del arbusto por sí mismos.

feijoa culture en france

¿Dónde cultivar la feijoa?

Por lo tanto, el arbusto requiere una ubicación cálida y mucho sol. Cultivado en el suelo, tolera muy bien la sequía. Aprecia particularmente el clima de la costa atlántica y, más ampliamente, del gran suroeste. Los inviernos son suaves, el verano caluroso, a menudo bien regado y el final de la temporada generalmente muy soleado. El cultivo de Feijoa sellowiana sin embargo, es ampliamente posible también en el Sur y en todo el Mediterráneo; la Feijoa también se introdujo en la Riviera francesa a finales del siglo XIX (1890).

Por el lado del suelo, prefiere suelos neutros o ligeramente ácidos, y es más difícil de sostener la piedra caliza.

¿Cómo cultivarlo?

Plantando

Plante la feijoa durante la primavera, de marzo a mayo. Elija un lugar protegido de los vientos fríos, al pie de una pared bien expuesta que le dará unos preciosos grados extra. Rodearlo de otros arbustos, persistentes como él, y por qué no lo suficientemente original como el faisán, pero más rústico para protegerlo y servir de cortavientos.

Cultivo de olla

Preferido en el norte de Francia y en el interior, el cultivo de feijoa en macetas da buenos resultados. El arbusto se mantiene y cultiva a la manera de los cítricos, con una invernada desde mediados de octubre hasta marzo-abril. Proporciona un medio de cultivo rico y bien drenado, el árbol de guayaba de Montevideo es una planta codiciosa.

Entrevista

En campo abierto, a veces es necesario tomar la iniciativa del invierno y proteger el follaje de Feijoa con un velo de invernada. También instale una alfombra gruesa de hojas muertas a sus pies para mantener el cepellón libre de heladas. Pero no olvides ventilar el arbusto con regularidad quitando el velo cuando se avecinan unos días de buen tiempo.

Al comienzo de la primavera, traer una buena capa de compost, para incorporar a la tierra raspando.

El tamaño no es imprescindible. Sin embargo, si el arbusto ocupa demasiado volumen para su jardín, puede reducir los brotes secundarios en 2/3 por completo. Ante la multitud de frutos que produce la feijoa, también es importante aclarar los frutos en desarrollo para permitir que los que quedan lleguen al final de su madurez.

Finalmente, la Feijoa sellowiana cultivada en maceta es sensible, como los cítricos, a los ataques de las cochinillas. Trátelo con un insecticida graso orgánico si detecta alguno.

Variedades

Hay una veintena de variedades de feijoa aptas para el cultivo en Francia. Como ocurre con los perales o manzanos, en ocasiones es necesario plantar diferentes variedades para mejorar la polinización y, a su vez, la fructificación. De hecho, no todas las variedades son autofértiles.

  • Mamut es vigoroso. Produce frutos sabrosos, bastante grandes y de piel gruesa.
  • Coolidge es una variedad muy vigorosa. Autofértil, sus frutos alargados bastante grandes tienen una piel ligeramente rugosa.
  • Apollo ofrece frutos muy grandes, dulces y sabrosos. Es necesario asociarlo con Mammoth para una mejor polinización.
  • Triumph produce frutos ovalados bastante grandes, muy sabrosos. En el caso de esta variedad, la polinización es realmente importante.
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