Las 10 mejores variedades de tomate para cultivar

Las 10 mejores variedades de tomate para cultivar

Los mejores tomates son siempre los que se recogen en la huerta: ¡saben a tierra y son naturales! ¡Su cosecha, y sobre todo su degustación, es también uno de los placeres del verano! ¡Así que también puedes cultivar solo las mejores variedades, aquellas que nos gustan por sus formas, sus colores y sobre todo su sabor! Descúbrelos en este artículo, ¡necesariamente muy subjetivo!

Delicia del jardinero

¡Este pequeño tomate de cóctel no tiene este nombre por nada! También conocido como delicia del jardinero, es un tomate cherry rojo redondo (20-40 g) pero con una piel fina, algo bastante raro en el grupo de los tomates cherry.

Cosecha: Desde junio, unos 70 días después de la siembra, hasta octubre.
Carne: muy dulce. Para los golosos, mastique este jardín de tomates, recogido directamente de las plantas de tomate. De lo contrario, disfrútelo en una ensalada de verano, una ensalada de arroz o una pasta.
Resistencia a enfermedades: buena

Cereza Roja, Dulce 100, Miel Mexicana

Estos clásicos tomates cherry se encuentran siempre entre las mejores variedades. Hay que decir que su fruto rojo, por su forma redonda y color uniforme, ¡es perfecto!

Cosecha: Desde mediados de julio, unos 80 días después de la siembra, hasta principios de noviembre en buenas condiciones de crecimiento. Recógelo cuando esté firme debajo de tus dedos. ¡Está crujiente! Demasiado maduro, se vuelve blando.
Pulpa: Dulce, fragante y jugosa. ¡Delicioso!
Resistencia a enfermedades: Muy buena ya que esta variedad no necesita poda. Forma un gran arbusto.

Joya de Idaho

Poco conocida, esta variedad de tomate tipo cereza produce frutos pequeños (25 g máximo), de forma y tamaño bastante irregulares.

Cuando está maduro, este tomate es redondo, aplanado, ligeramente acanalado.

meilleures tomates

Cosecha: Bastante temprano, desde mediados de julio, alrededor de 75 días después de la siembra, hasta principios de noviembre.
Pulpa: Excelente, muy fragante, ligeramente dulce. Es ideal en ensaladas o para picar.
Resistencia a enfermedades: Muy buena, con buena productividad, varios kilos por planta.

Corazón de ternera

¡Esta variedad es la crème de la crème de tomates! Su sabor, su gran tamaño, su forma de corazón, su color… ¡Todo es perfecto! No en vano se encuentra entre las variedades más cultivadas en Francia.

Cosecha: Desde finales de julio, unos 85 días después de la siembra, hasta octubre.
Pulpa: Jugosa pero muy firme, sin acidez, contiene pocas semillas. Es ideal en ensaladas o conservas.
Resistencia a enfermedades: media

Racha de Georgia

Este tomate tipo piña se distingue por su bonito color amarillo anaranjado, más rojo en el envés. Produce relativamente pocos frutos pero son grandes (hasta 400 g)

la meilleure tomate

Cosecha: Tardía, tarda de 85 a 90 días en madurar sus frutos, con mucho calor.
Pulpa: Suave, dulce y multicolor (amarillo, naranja y rojo). ¡Da un toque en ensaladas!
Resistencia a las enfermedades: Baja, esta vieja variedad sigue siendo frágil.

Lea también: Descubra 4 variedades de tomates originales

Calabaza Roja, Calabaza Morada

Este tomate aplanado y muy acanalado tiene un magnífico color rojo vivo. Su hermana pequeña, la calabaza morada, es incluso uno de los tomates más oscuros, y su piel se vuelve de color rojo oscuro o morado si el suelo es muy rico en potasa.

Cosecha: Desde finales de julio, aproximadamente 85 días después de la siembra, hasta principios de noviembre en buenas condiciones de crecimiento.
Pulpa: Jugosa y tierna, con verdadero sabor a tomate de la huerta. Úselo como coulis o en ensaladas para la variedad morada.
Resistencia a las enfermedades: buena.

Don camilo

Es un hermoso tomate de color rojo vivo, de forma redonda, muy acanalado y aplanado. Se parece mucho a Red Calabash, con frutos más grandes.

quelles sont les meilleures varietes de tomates

Cosecha: De mediados de julio a noviembre, a partir de los 80 días posteriores a la siembra.
Pulpa: Jugosa, bien perfumada, con un delicioso sabor a buen tomate de la huerta. Ideal para usar en coulis o salsa de tomate, para ser almacenado en frascos esterilizados.
Resistencia a las enfermedades: bastante buena

Hojas perennes

Con su forma redonda, ligeramente aplanada, y su piel amarilla decorada con muchos mármoles verdes cuando madura, Evergreen es uno de los tomates más hermosos (como el tomate cebra verde). La parte superior de la fruta permanece muy verde cuando está madura.

Cosecha: Desde finales de julio, unos 80 días después de la siembra, hasta finales de septiembre.
Pulpa: Afrutada, fragante y ligeramente ácida. ¡Cuando está maduro, su tierna carne permite incluso probarlo con una cucharadita! Úselo también para colorear ensaladas.
Resistencia a enfermedades: media

Elefante rosa

Es la piel rosa-violeta de este tomate, a veces un poco más roja y brillante, lo que te atrae. Es de tamaño mediano, con una forma ligeramente aplanada en la parte superior de la fruta.

les meilleures tomates

Cosecha: Da bastante rápido, desde 80 días en promedio después de la siembra, es decir alrededor de mediados de julio, hasta octubre
Carne: Suave, muy buena
Resistencia a las enfermedades: Media

Cornucopia, Cornue Andina, Retorta Andina

3 nombres para el mismo hermoso tomate cilíndrico de 10 a 15 cm de largo, que terminan en una punta. Existen otras variedades de tomates con cuernos andinos, coloreados de amarillo o naranja, ¡sus cualidades gustativas son las mismas!

Cosecha: De mediados de julio a noviembre, 80 días después de la siembra.
Carne: Firme, no muy jugosa. Un tomate para comer en rodajas con un chorrito de aceite de oliva y un toque de flor de sal o para conservar.
Resistencia a las enfermedades: buena, pero este tomate sigue siendo susceptible a la enfermedad del asno negro.

Sobre el mismo tema:

Salchicha verde de tomate: la reina de las ensaladas
Tomate portugués

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar