¡Las coles de Bruselas no son belgas!

¡Las coles de Bruselas no son belgas!

Contrariamente a la creencia popular, la col de Bruselas no es originaria de Bélgica sino de Italia, como también es el caso del brócoli, la col de palma o la col de Daubenton. Esta verdura de hoja, sin embargo, se introdujo a nuestros vecinos belgas XIII ª siglo en el que ya crecido enormemente en el XIV ° siglo, desde 1356.

Bruselas se convierte en la capital de la col

Con el tiempo y para permitir la construcción de fortificaciones militares, los cultivos de coles se trasladaron a Saint-Gilles, en los suburbios de Bruselas, ciudad que luego se convirtió en la «capital» de las coles de Bruselas.

Como las áreas de producción, sin embargo, son insuficientes, los productores belgas seleccionar de la XVII ª siglo variedades más compactas que crecen en altura.

¿Cómo sembrar las coles de Bruselas?

Las plántulas se pueden hacer de marzo a mayo en macetas colocadas en refugios o chasis. Use una maceta para esparcir las semillas pequeñas de manera uniforme sobre la superficie de la tierra para macetas, espaciando ligeramente. Luego cubra con tierra para macetas tamizada.

A continuación, apisonar delicadamente con una tabla pequeña y terminar con un fino chorro de lluvia. Disminuya según sea necesario regularmente a medida que emerge.

¿Cuándo plantarlos en el huerto?

Cuando las plantas de coles de Bruselas tengan 4/5 hojas (o 5/6 semanas después de la siembra), comience a endurecerlas sacándolas durante el día.

Luego, trasplante más tarde en el suelo, en un suelo suelto, aireado y nivelado. Luego, coloque una planta cada 50 a 60 cm en la fila. Sírvase usted mismo si necesita un autónomo para plantar con regularidad.

Trasplante al sol enterrando la planta hasta las primeras hojas para ayudarla a echar raíces y evitar que sea atacada por el gusano de la col. Apisone firmemente la tierra con las manos y riegue bien.

Para ahorrar tiempo, es posible saltarse la etapa de siembra y comprar plantas jóvenes listas para trasplantar.

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