¿Listo para la cosecha de patatas?

¿Listo para la cosecha de patatas?

En el huerto, las patatas sembradas la primavera pasada han alcanzado la madurez. El comienzo del verano es el momento de cosecharlos.

¿Cuándo cosechar las patatas?

La fecha de cosecha depende de varios parámetros:

  • del clima en la primavera. Las primaveras se están calentando, lo que adelanta la fecha de la cosecha,
  • de la cantidad de agua que ha caído del cielo. Y allí también los manantiales son cada vez más húmedos
  • la variedad que cultivas: las patatas más tempranas se cosechan en promedio entre 70 y 90 días después de la siembra, lo que lleva a finales de junio. Hay que esperar de 100 a 120 días para las patatas de almacenamiento, que, por tanto, se rompen hacia finales del verano.
  • Pero también depende de las enfermedades y, en particular, del temido mildiú que pudre los tubérculos cuando está bien establecido. ¡Por tanto, es necesario cosechar antes de tener plantas demasiado afectadas!

¡3 pistas que no engañan!

1) Las papas no crecen realmente hasta que termina la floración.

2) Una buena referencia también la dan los tallos: al final del cultivo, se acuestan solos por su peso, las hojas se vuelven amarillas y secas.

3) También puede desenterrar algunas papas más cercanas a la superficie para ver su tamaño.

¿Cómo desenterrar las patatas?

arracher les pommes de terre

Ya es necesario esperar hasta que el suelo esté bastante seco. Las patatas recolectadas están más limpias.

Puede usar un tenedor-pala, un gancho o una grelinette para extraer y levantar toda la planta, pero corre el riesgo de dañar los tubérculos. Luego deben consumirse rápidamente.

Lo ideal, si la superficie no es demasiado rasante, es recoger a mano. Posiblemente con la ayuda de una pala de trasplante.

Clasifique las patatas tan pronto como las recoja: las más grandes se guardarán. Los más pequeños se consumirán rápidamente. Son excelentes simplemente fritos o en el horno. Reserva las patatas dañadas o parcialmente afectadas por el moho: ¡estas son las que hay que comer primero!

Antes de traerlos, déjelos secar durante un día entero a la sombra en el suelo o en una caja.

Finalmente, guarde algunos en una habitación seca, oscura y ventilada. Las patatas se mantendrán allí durante varios meses sin ningún problema. Solo tienes que eliminar los gérmenes con regularidad.

➥ Encuentre estos consejos en este video:

quand recolter les pommes de terre

Después de las patatas, ¡la tierra está bien!

Regrese al tablero de cultura ahora liberado. Las patatas han trabajado la tierra en profundidad, está increíblemente suelta y sin embalar.

Después de la cosecha, simplemente limpiamos quitando las puntas restantes y arrancando las malas hierbas que se han deslizado entre las filas.

Finalmente, un simple paso del rastrillo permite nivelar e igualar el terreno. El tablero está listo para recibir nuevos cultivos para una cosecha de finales de verano o de otoño.

¿Qué verduras cultivar después de las patatas?

Las patatas no son la reina de las asociaciones.

Pero después de ellos, podemos sembrar nabos y zanahorias, rábanos, lechugas o espinacas de invierno.

Cultivos que extraerán del suelo el resto de materia orgánica que deja la patata.

Si los cosechó temprano, desde finales de junio, puede sembrar frijoles en hilera. Estarán produciendo a partir de finales de agosto.

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