Los escaramujos, el encanto de la rosa salvaje

Los escaramujos

Muy extendido en Europa pero poco cultivado en el jardín, el escaramujo no es otro que una rosa silvestre. Elegante en primavera cuando sus flores blancas o rosadas aparecen en el seto, ¡redobla sus esfuerzos en otoño para ofrecer sus hermosos frutos rojos llenos de vitaminas!

En resumen:

Nombre botánico: Rosa canina
Nombre común: rosa silvestre, rosa silvestre o rosa silvestre, rosa de perro, rosa de cobertura
Familia: Rosaceae

Altura: 3 mx 3 m, desarrolla tallos largos y erectos que terminan arqueándose agradablemente bajo su peso.
Flores: sencillas en junio, con grandes pétalos de color blanco o rosa pálido, muy melíferas y de delicada fragancia. Después de la fertilización por las abejas, los pétalos caen y las flores se convierten en bayas.
Frutos: Numerosos, de forma cónica, adquieren un hermoso color rojo anaranjado cuando maduran en otoño. Los escaramujos, también conocidos coloquialmente como culte-cul, permanecen en el arbusto hasta enero si el clima es templado.

Exposición: Sombra parcial, pero prefiere una exposición soleada si el calor no es demasiado abrumador.
Suelo: Todos los tipos de suelos ordinarios, incluida la piedra caliza, son adecuados, excepto los suelos demasiado ácidos.
Robustez: Muy resistente al frío, hasta -15°C

Plantar escaramujos

La rosa silvestre rara vez se cultiva en los jardines y es realmente difícil entender por qué. A este arbusto tal vez se le reproche su apariencia demasiado salvaje o demasiado simple. Aún así, es hermoso, fragante y fácil de cultivar al mismo tiempo. Crece de hecho en todas partes, casi en todos los climas.

Se planta preferentemente en otoño, si es de raíz desnuda, lo que deja reposar todo el invierno. Pero también puedes plantarlo en primavera cuando está en un contenedor.

Cava un hoyo lo suficientemente grande para que las raíces extraigan suficientes nutrientes de él y deja una gran cantidad de abono en el suelo, tanto para aligerarlo como para nutrir el arbusto durante los primeros años.

rosier sauvage rose

Cuidado de la rosa salvaje

  • Agregue un poco de estiércol en el otoño y fertilizante orgánico al comienzo de la primavera, cuando llegue el momento.
  • Empiece a aplicar mantillo en abril. Unos pocos riegos son imprescindibles en verano para mantener frescas las raíces.
  • Es más resistente a las enfermedades de las rosas que las variedades híbridas modernas, pero qué tratamientos con la mezcla de Burdeos a veces son necesarios para mantener su follaje sano.
  • Al igual que con las rosas antiguas y botánicas, pode un poco una vez que haya florecido. Retire solo la madera muerta y el exceso de ventosas.

Un arbusto para un seto impenetrable

La rosa mosqueta rara vez se planta en jardines porque es un poco demasiado clásica y, sobre todo, se considera demasiado tonta.

Sin embargo, es precioso para crear un seto rural florido y defensivo gracias a sus formidables espinas. A los pájaros les encanta anidar allí.

Apoyado en una valla, también es muy bonito cuando cae en cascada.

¿Cuándo cosechar las recompensas?

La cosecha del escaramujo comienza con las primeras heladas, en octubre o noviembre. Luego se vuelven sensibles cuando se presionan entre los dedos. ¡No debe esperar demasiado para recogerlos porque a los pájaros les encantan estos frutos silvestres!

Estas bayas están rodeadas de pelos pequeños y punzantes, lo que les ha valido el sobrenombre de depuradores de culo. ¡Los niños solían usarlo para rascarse el cabello!

Rosa mosqueta, en mermelada o seca

Recoger los frutos ovoides de color rojo anaranjado de la rosa silvestre no es fácil. ¡Incluso hay que armarse de una buena dosis de paciencia para no pincharse! Pero la recompensa merece el esfuerzo.

Con su pulpa blanda libre de semillas, preparamos una deliciosa mermelada, ¡un excelente remedio contra las pequeñas dolencias del invierno!

cynorrhodon fruit eglantier

También puedes secarlos. Córtelos por la mitad. Retire con cuidado los granos y pelos con un palillo. Seque estas mitades de rosa mosqueta en una bandeja para hornear, dándoles la vuelta a diario. Cuando estén completamente secos, guárdalos en una bolsa de papel protegida de la luz.

¡Los escaramujos son más ricos en vitamina C que los cítricos! ¡Solo uno de ellos contiene más de un limón! Pero también se sabe que son ricos en vitamina B, minerales y antioxidantes, incluido el famoso betacaroteno.

¿Cómo multiplicar este viejo rosal?

Sembrar las semillas es bastante largo y tedioso. Los esquejes son mucho más fáciles y rápidos de hacer: da buenos resultados a finales de verano, en septiembre.

Las plántulas resultantes se pueden plantar en el suelo el otoño siguiente.

Rosa mosqueta, portainjerto del rosal

Los escaramujos se han utilizado como patrón para los rosales desde el siglo XIX. Cuando este último se congela, es común ver crecer un escaramujo debajo del sitio del injerto.

Sabías?

  • Si el nombre botánico (Rosa canina) del escaramujo se refiere a la rosa del perro, es porque desde la Antigüedad se suponía que la planta curaba a los perros de la rabia.
  • Su nombre común para los escaramujos proviene de aiglant, un término utilizado en la Edad Media y que significa «que tiene espinas». ¡No se puede inventar!
  • El término escaramujos en realidad designa una gran familia de especies de rosas antiguas, todas las cuales son comunes en la naturaleza en Europa. Rosa arvensis, Rosa glauca, Rosa pimpinellifolia (burnet rose) o Rosa pendulina se encuentran entre ellas.
Para leer sobre el mismo tema:

Rose bloomfield abundancia: una vieja rosa arbustiva
Rosa púrpura: 4 creaciones por descubrir

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar