¡Mayo, uno de los meses más bonitos del huerto!

¡Mayo

¡El mes de mayo no carece de cualidades! Los días son cada vez más largos, las temperaturas del aire y del suelo se están calentando. ¡Con un poco de suerte, el sol ya alto incluso nos da un sabor de verano! El mes de mayo es también el período de grandes plantaciones en la huerta. ¡Se trata de no olvidar nada para prepararse para la abundancia de los meses venideros! Mayo es también una época de pequeños placeres, con el inicio de la cosecha de hortalizas tempranas. ¡Suficiente para finalmente diversificar su cocina!

Sembrar en mayo

Los Ice Saints marcan tradicionalmente el final del período de siembra en macetas o terrina. Después de mediados de mayo, la tierra se calienta lo suficiente como para sembrar verduras frías al aire libre: frijoles, calabaza, calabacín amarillo, calabacín rayado verde, pepinos, es el momento adecuado, ¡adelante!

Queriendo sembrarlos demasiado pronto, en abril, algunos jardineros todavía se muerden los dedos porque, a pesar del clima templado, demasiadas semillas sembradas en tierra que aún no estaba lo suficientemente cálida toman tiempo para crecer. Las plántulas entonces se muestran débiles, vegetan, cuando simplemente no son objeto de un ataque sordo por parte de las babosas.

Además, a menudo sucede que las semillas sembradas más tarde se ponen al día y terminan superando a la siembra anterior. En mayo, comience a plantar y sembrar para siempre, ¡pero tenga cuidado! Mantenga cerca las protecciones (velas, armazones y campanas) para resguardar plantas frágiles en caso de heladas tardías.

¿Qué hacer con las plántulas en macetas?

Pimientos, pimientos, berenjenas, tomates, calabacines, pepinos… Antes de mediados de mayo, no hay mucho que hacer con las plantas sembradas en interior unas semanas antes, aparte de seguir manteniéndolas calientes bajo su mini invernadero o su marco por regando con regularidad. Pero puedes empezar a endurecerlos abriéndolos de par en par durante el día y, a veces, incluso de noche, cuando las temperaturas se mantienen en torno a los 12-15°C. ¡Ten cuidado con las babosas de todos modos! ¡Sus incursiones nocturnas pueden causar terribles estragos en este creciente huerto! ¡Estar atento!

potager en avril mai

Después de mediados de mayo, es hora de trasplantar en su lugar, el suelo a menudo se calienta lo suficiente. Para los más precavidos, no duden en cubrirse con cascabeles. ¡Las noches todavía son muy frescas! Es la temporada para que los tomates, pimientos y pimientos, berenjenas, se instalen más bien al abrigo o en invernadero en regiones lluviosas y frescas para evitarles el infame mildiu.

En mayo, el huerto se llena…

¡Malas hierbas! Azada, paja, arrancar plantas que compitan con las plántulas o cultivos en su lugar. Sobre todo, ¡sin productos químicos! El esfuerzo y un poco de su tiempo le proporcionarán un control de malezas mucho más eficaz y duradero.

que recolter au printemps potager

El tiempo de las primeras cosechas

El mes de mayo también ofrece los primeros placeres de las cosechas, ¡aprovéchalo! Lechuga, guisantes, cebolletas, cebolleta, ajo verde, fresas, habas, espárragos, jóvenes alcachofas, perries o acelgas, nabos… ha llegado el momento de comer local, especialmente en regiones con un clima templado donde los guisantes, las amplias frijoles, cebolla, ajo, se habrán sembrado en el otoño, ¡y luego nuevamente en febrero/marzo! ¡No debemos privarnos de este verdor que es un gran bien moral!

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