¿Qué alternativa orgánica a la mezcla de Burdeos?

¿Qué alternativa orgánica a la mezcla de Burdeos?

Descubierta a finales del siglo XIX, la mezcla de Burdeos se utiliza para luchar contra las enfermedades fúngicas que afectan a las plantas vegetales. Si este fungicida, preparado convencionalmente a base de sulfato de cobre, aún puede presumir de estar entre los productos orgánicos y de permanecer aprobado para su uso en agricultura ecológica, es un hecho que la mezcla de Burdeos sigue siendo un producto químico, por lo que debe utilizarse con moderación, en particular. porque conduce a una concentración de cobre en el suelo.

Si podemos prescindir de él, ¡es mejor! Decocción de cola de caballo, bicarbonato de sodio y leche, descubre 3 alternativas orgánicas a la mezcla de Burdeos.

Toxicidad del cobre

Las propiedades fungicidas del cobre se conocen desde hace mucho tiempo. Los Antiguos adquirieron así el hábito de perforar el fondo de los tallos de tomate con un alambre de cobre. Mito o realidad, aún lo es que según ellos, la savia ascendente se hizo cargo del cobre y lo distribuyó de forma sistémica a todos los órganos de la planta, lo que le ofrecía las facultades de resistencia al notorio tizón tardío del tomate.

La acción de la mezcla de Burdeos es comparable, excepto que el producto se rocía sobre la superficie del follaje y, por lo tanto, no afecta el sistema de circulación de la savia. Sin embargo, el cobre es un metal pesado. No solo es tóxico para los hongos que crecen en las hojas. Lixiviado por lluvias repetidas, tiende a acumularse en suelos donde su acción fungicida continúa (¡en ciertos viñedos tratados cada año con mezcla de Burdeos, los estudios habían demostrado que cada kilo de suelo contenía 200 mg de este metal pesado!). Por tanto, el cobre también es tóxico por la microfauna, bacterias y hongos que componen la vida del suelo y, en consecuencia, afectan su fertilidad.

¿Cómo preparar una decocción de cola de caballo?

Ya sea que uses cola de caballo (Equisetum arvense) o marisma (Equisetum palustre), la maceración de la cola de caballo ayuda a combatir las enfermedades fúngicas de los árboles frutales y hortalizas: rizo de la hoja de melocotón, mildiú velloso, monilia, mildiú polvoriento, herrumbre… Rico en sílice, este natural La decocción se usa de marzo a octubre en aerosoles regulares sobre el follaje y ayuda a prevenir la instalación de hongos responsables de enfermedades.

Cosecha y pica 1 kg de tallos de cola de caballo. Remojarlos durante 24 horas en 10 litros de agua de lluvia a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, llevar a ebullición en una olla y dejar hervir durante 30 minutos. Filtrar después de dejar enfriar. Aplicado en forma de spray, esta decocción de cola de caballo debe diluirse al 20% (200 ml de cola de caballo por 800 ml de agua de lluvia)

Bicarbonato de sodio: un excelente antifúngico

Es un producto antiguo, clásicamente asociado a las recetas de la abuela y dotado de una parte subjetiva de misterio, incluso de magia. ¡El bicarbonato de sodio (o soda) se usa para casi todo! Es muy utilizado en el campo del bricolaje para superar manchas difíciles, o para revivir los colores de una alfombra vieja… En el jardín, rociar una solución preventiva de bicarbonato de sodio sobre las hojas permite subir notablemente el pH, interfiriendo con el germinación de esporas de hongos como el mildiú polvoroso.

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Observe una dosis idéntica a la mezcla de Burdeos. Repita el tratamiento aproximadamente cada 2 a 3 semanas, antes si el producto es arrastrado por fuertes lluvias. Como con todos los tratamientos, aplique la última pulverización al menos 2 semanas antes de que comience la cosecha.

¿Cómo usar la leche en el jardín?

Esta es probablemente la alternativa orgánica a la mezcla de Burdeos que es más inofensiva para los humanos. ¡Con un inconveniente de todos modos! Si bien la leche es eficaz en la lucha contra el mildiú polvoroso, el hongo que cubre las hojas de pepinos, calabacines y calabacines con un velo blanco, sigue siendo ineficaz contra otros hongos como la costra o el mildiú velloso.

No importa si es desnatada, semidesnatada, entera o incluso que prefiramos el suero, más barato, son las proteínas de la leche las que funcionan. Bajo el efecto de la luz, estos se transforman en agentes oxidantes y destruyen el micelio de los hongos.

Diluir un volumen de leche (100 ml) en 9 volúmenes de agua de lluvia (900 ml). Agite y rocíe preferiblemente temprano en la mañana para una mayor efectividad. Repetir después de unos días y con regularidad, como prevención, como la mezcla de Burdeos.

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