Receta de tostadas calientes para una cena rápida

Receta de tostadas calientes para una cena rápida Por la noche, cuando llegas a casa del trabajo, después de un día estresante corriendo de izquierda a derecha, no necesariamente quieres ni tienes tiempo para cocinar verduras.

Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Receta para: 10 a 12 sándwiches

¿Qué tal preparar unos bocadillos calientes, estilo tapas? ¡Una cena rápida pero realmente original y gourmet!

Ingredientes

  • Un pan redondo rebanado o pan de campo
  • 2 buenos tomates grandes maduros de jardín: las variedades de corazón de res o marmande son ideales, pero también puedes usar tomates cherry
  • Una ramita de perejil fresco
  • Cebollino fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • rodajas finas de chorizo ​​suave o picante
  • Queso rallado (gruyere)
  • Pan rallado para crujiente
  • 3 lonchas de jamón de Bayona o York,
  • Un tronco de queso de cabra
  • Un poco de miel
  • Algunas aceitunas preparadas con ajo

Receta de tostadas españolas calientes

Esta tostada ofrece el exitoso maridaje de tomate y chorizo.

  1. Unte un chorrito de aceite de oliva sobre la rebanada de pan con una cuchara.
  2. Frote ligeramente el diente de ajo sobre el pan. No demasiado, de lo contrario, ¡es demasiado fuerte!
  3. Coloque una rodaja grande de tomate, cubierta con una o dos rodajas de chorizo ​​(preferiblemente dulce).
  4. Cubrir con una fina capa de queso gruyere rallado y un poco de pan rallado para que quede crujiente.
  5. No agregue sal, pero agregue un poco de pimienta si el chorizo ​​está suave.
  6. Colocar encima una aceituna, unas ramitas de cebollino y perejil finamente picados.

¡Tostadas calientes con jamón de Bayona, con acento del suroeste!

Misma base que el tostado anterior.

  1. Sobre la rodaja de tomate, coloque una rodaja de gruyere y luego media loncha de jamón.
  2. Para ello, utilice jamón de Bayona o jamón serrano en lonchas finas. Cuando se cocinan, se secan y se vuelven crujientes. Nos encanta!
  3. Finalmente peinar esta tostada y sazonar como la primera: aceituna, cebollino, perejil

Tostada caliente con jamón, tomate, queso de cabra caliente

Misma base.

  1. Coloque media loncha de jamón york sobre el tomate, luego dos lonchas de queso de cabra.
  2. Espolvorear con unas gotas de miel.
  3. Agrega sal y pimienta.
  4. Agrega el perejil, las cebolletas.

Eso sí, la receta de estas tostadas calientes no es fija y es posible probar todo tipo de matrimonios más o menos exitosos con las sobras disponibles en el frigorífico. Pruebe, por ejemplo, un sándwich de patata, piquillos de pimiento, atún.

Para ahorrar un poco de tiempo, pon el horno a precalentar a 180°C mientras preparas la tostada.

Hornee sus pequeñas creaciones en un molde para pizza cubierto con papel de hornear para que se doren durante 10 a 15 minutos en la parrilla en la posición alta.

Una lechuga fresca de la huerta es el acompañamiento perfecto para estos pequeños bocadillos. Y si cree que sus hijos lo van a odiar, al menos intente darles una probada. ¡Lo más probable es todo lo contrario!

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