Panna cotta con coulis de frambuesa

Panna cotta con coulis de frambuesa

Panna cotta con coulis de frambuesa La receta de panna cotta de vainilla y frambuesa es muy fácil de preparar para un postre italiano exprés que siempre es popular. Me gusta preparar pequeños verrines y presentarlos con otras delicias en forma de café gourmet. Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 10 …

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Panna cotta de verduras de coco y kiwi

Panna cotta de verduras de coco y kiwi

Panna cotta de verduras de coco y kiwi El nombre italiano panna cotta significa crema cocida (panna) (cotta). Esta receta se elabora generalmente con nata, leche, gelificante y se acompaña de un coulis de frutas. Aquí se sustituye la nata por una crema de coco para darle un sabor exótico, la leche por una bebida …

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Nancy Mirabelle Crumble

Nancy Mirabelle Crumble

Nancy Mirabelle Crumble Perfecta para rematar con estilo nuestros platos a finales de verano, cuando alcanza la madurez, la ciruela mirabel es una fruta pequeña y redonda con un sabor dulce y ligeramente ácido. Su sabor más sutil que la ciruela va a la perfección con todas las recetas dulces como tartas, migas, mermeladas, compotas. …

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Mendiantes con chocolate amargo y frutos secos

Mendiantes con chocolate amargo y frutos secos

Mendiantes con chocolate amargo y frutos secos Pequeño disco de chocolate fácil de hacer, generalmente cubierto con frutas secas o naranjas confitadas, el mendiant es ideal para combinar dulzura y fantasía. Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 30 min + 1h en el frigorífico Tiempo de cocción: 1 5-20 min Receta para: 30 mendigos Estas golosinas …

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Financiero naranja y canela

Financiero naranja y canela

Financiero naranja y canela La receta del financiero de forma ovalada, creada en Lorena en el siglo XVII por hermanas de la orden de las Visitandinas, habría sido reformateada y rebautizada dos siglos más tarde por un oportunista pastelero parisino ubicado cerca de la Bolsa de Valores, para imitar los lingotes.. Nivel: Fácil Tiempo de …

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Clafoutis de cereza

Clafoutis de cereza

Clafoutis de cereza ¡Es temporada de cerezas! ¡Ve rápido y recógelos antes de que los pájaros los saquen del árbol! ¡A menudo son mucho más rápidos que nosotros! Ahora puedes hacer estos clafoutis de cereza. Una receta rápida, fácil de hacer y deliciosa. Nivel: Muy fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 35 …

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Cheesecake de mango de Nueva York

Cheesecake de mango de Nueva York

Cheesecake de mango de Nueva York La tarta de quesoo cheesecake de Nueva York nos llega desde el norte de Estados Unidos. Galletas Graham y Filadelfia fromage blanc (crema de queso) son los principales ingredientes. Nivel: Difícil Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción: Ninguno Receta para: 6 personas Para esta receta de tarta …

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Pan de Plátano Sin Gluten con Harina de Arroz

Pan de Plátano Sin Gluten con Harina de Arroz

Pan de Plátano Sin Gluten con Harina de Arroz El pan de plátano se puede traducir como pan de plátano. Esta receta nos llega de Estados Unidos. Aparecido tras la crisis económica de los años 30, este bizcocho es económico, fácil de hacer , ideal para fines de semana y se puede conservar durante mucho …

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Crumble de manzana e higo morado

Crumble de manzana e higo morado

Crumble de manzana e higo morado Tal como se esperaba como la uva al final del verano, ¡el higo es jugoso, tierno y dulce! Una delicia para los aficionados. Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 40 min Receta para: 4 a 6 personas Se puede comer solo o en mermelada de …

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Muffins de chispas de chocolate sin gluten

Muffins de chispas de chocolate sin gluten

Muffins de chispas de chocolate sin gluten Las magdalenas con chispas de chocolate son magdalenas parecidas a magdalenas. Aparecido en Gales alrededor de la XI ª siglo, que están muy extendidas en los países anglosajones como Estados Unidos. Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 15 min Receta para: alrededor de 16 …

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Gachas saludables de alforfón y arándanos

Gachas saludables de alforfón y arándanos

Gachas saludables de alforfón y arándanos Idealmente para el desayuno, la papilla es una receta sana y equilibrada, con cereales, frutas y semillas oleaginosas. Nivel: Muy fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 5 min Receta para: 2 personas (2 tazones para el desayuno) Garantiza vitalidad y energía hasta la pausa para el …

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Manzana al horno con canela

Manzana al horno con canela

Manzana al horno con canela Las patatas al horno son una de las recetas más clásicas. Perfumados con vainilla, canela o miel, traen recuerdos lejanos de la infancia. Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 40 a 50 minutos Receta para: 3 manzanas Si tu manzano produce mucha fruta, no dudes en …

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Pastel dulce sin gluten, natural o aromatizado

Pastel dulce sin gluten

Pastel dulce sin gluten, natural o aromatizado Un buen bizcocho suave para disfrutar como merienda, para picnics o simplemente para divertirse un domingo junto a la chimenea Nivel: Muy fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 35 min (10 min a 210°C y 25 min a 170°C) Receta para: 10-12 porciones Clásicamente, una …

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Pastel de calabaza dulce sin gluten

Pastel de calabaza dulce sin gluten

Pastel de calabaza dulce sin gluten Hoy les ofrezco una receta para una tarta dulce hecha de calabaza, pero esta calabaza en particular (¡porque es una!) También se puede comer en mermelada o en salazón gratinada, velouté, puré, soufflé. También tiene la ventaja de poder comerse con su piel. Y si eres goloso, prueba el …

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Crumble de peras sin harina y anacardos

Crumble de peras sin harina y anacardos

Crumble de peras sin harina y anacardos El crumble es un delicioso postre de origen británico compuesto por una capa de fruta cocida en el fondo de un plato y una capa de masa de apariencia desmenuzada, también conocida como migas, de ahí el nombre: inglés to crumble significa «desmenuzar«. Nivel: Muy fácil Tiempo de …

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Crema de postre casera de avellana

Crema de postre casera de avellana

Crema de postre casera de avellana La cosecha de la avellanase realiza de agosto a noviembre. Este pequeño fruto seco pertenece a la familia de las oleaginosascomo las almendras, nueces, pistachos, etc. Se puede picar fácilmente fresco o tras unas semanas de secado. Nivel: Muy fácil Tiempo de preparación: 10 min + 2 h en …

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Pastel de melocotón con mermelada

Pastel de melocotón con mermelada

Pastel de melocotón con mermelada Había querido hacer una receta para un pastel de mermelada durante algún tiempo. El melocotón me pareció la fruta ideal para decorarlo. Me encanta degustar esta fruta que encontramos en nuestros puestos de junio a agosto. Frescos y jugosos, pueden ser de carne amarilla o blanca. En la misma categoría, …

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¡Pastel de higos simple!

¡Pastel de higos simple!

¡Pastel de higos simple! ¡De julio a octubre, el higo se empapa de sol y nos ofrece un festival de sabores para el deleite de nuestro paladar! Dependiendo de la variedad, puede ser dulce o picante. Combinado con otras frutas y verduras de temporada, se puede cocinar tanto salado como dulce. Nivel: Fácil Tiempo de …

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Panqueques sin gluten

Panqueques sin gluten

Panqueques sin gluten La Candelaria es una fiesta religiosa. Correspondería al día en que Jesús fue presentado al Templo, 40 días después de su nacimiento. Pero el origen de los panqueques en realidad sería pagano. Celebramos el regreso del sol con panqueques dorados como un disco solar o incluso por superstición, porque si los campesinos …

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Receta de brioche de calabaza

Receta de brioche de calabaza

Receta de brioche de calabaza De postre oa la hora del desayuno, la calabaza o el brioche de calabaza ofrecen los notables colores y sabores de esta fruta otoñal. Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de reposo: 3h Tiempo de cocción: 1h Receta para: 1 brioche grande Recetas dulces o saladas Una de …

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