Sembrando guisantes

Sembrando guisantes

Ayer, bajo un radiante sol otoñal, me puse a realizar una tarea poco practicada durante este período: la siembra de guisantes, más exactamente de una variedad de esta semilla vegetal: el guisante.

Sembrar guisantes en otoño: ¡qué idea tan divertida!

¡Y todavía! Las regiones del sur de Francia tienen la suerte de beneficiarse de inviernos suaves. El otoño es, por tanto, una temporada en la que los cultivos de guisantes son bienvenidos en el huerto. Además, todos los buenos jardineros lo saben: la tierra, que todavía está caliente durante este período, es propicia para la siembra en el suelo de esta maravillosa leguminosa apreciada por todos.

Y más allá de la viabilidad, optar por un cultivo de este tipo tiene importantes ventajas:

Semis de pois

En primer lugar, el tiempo sigue siendo agradable para disfrutar de unas horas en la huerta y tomar el aire. Sobre todo si el verano indio continúa como es el caso de este año en Béarn. Y además, el trabajo de otoño en la huerta no es tan numeroso en este momento. Después de limpiar y proteger las camas de los cultivos de verano, queda tiempo para sembrar algunos trozos como judías, cebollas, ajos, chalotes y el último abono verde.

Por otro lado, y esta ventaja está muy cerca de mi corazón, sembrar guisantes en esta época del año también te permite perderte los estragos de las babosas. Los guisantes instalados durante la primera quincena de noviembre tardan casi un mes en germinar. Y cuando finalmente salgan, en diciembre, los gasterópodos de todo tipo ya han regresado a sus cuarteles de invierno. El período crítico está en el espejo retrovisor. Porque cuando las antenas de caracoles y similares salgan en primavera, los guisantes ya habrán alcanzado una altura suficiente para que puedan soportar los primeros bocados babosos sin ningún problema.

Entonces los guisantes son legumbres. Y ahí, ¡es una verdadera ventaja para mi huerto de invierno! Porque su presencia enriquece naturalmente el suelo. Las bacterias que albergan en su sistema de raíces son de hecho capaces de fijar nitrógeno atmosférico, lo que beneficiará a los siguientes cultivos voraces como parte de una rotación vegetal bien pensada.

Finalmente, el último interés no despreciable en mi opinión se refiere a la gestión del espacio. Permítanme explicarles: al sembrar alrededor del Día de Todos los Santos, la cosecha de primavera se adelanta unas semanas. Un cómodo avance que permite sacar las tablas a partir de mayo. Entonces solo queda trasplantar las hortalizas calientes (solanáceas y otras cucurbitáceas) en este suelo dejado limpio y enriquecido por los guisantes.

➥ Para ir más lejos: hoja de cultivo de guisantes

¿Cómo sembrar el guisante?

comment tuteurer les pois

Como ocurre con la mayoría de los cultivos, una vez que se afloja el suelo, es suficiente cavar un surco con una línea de unos centímetros de profundidad. Lo colocamos con cuidado en el fondo, en una hilera de cebollas, o como yo, de forma un poco más anárquica, las semillas. Cubrimos con tierra que presionamos firmemente con el dorso de un rastrillo. Sigue un riego ligero.

Algunos jardineros esperan a tropezar antes de instalar un soporte listo para acomodar a estos escaladores. Es cierto que el surco favorece el enraizamiento. Personalmente, no lo encuentro esencial. A partir de ahí, este año, aumenté el número de hileras de guisantes y coloqué una simple rejilla de oveja encima de la siembra sin esperar el surco.

Los más perspicaces notarán en la fotografía de enfrente que voluntariamente tensé las líneas. Los manuales dicen, sin embargo, que las filas deben tener una separación de 40 a 60 cm. Deseando tomar la verdad con el pie izquierdo, y siempre porque me encanta experimentar, este año estoy probando un cultivo biointensivo.

Ahora solo me queda una cosa por hacer: ¡esperar con paciencia, calidez, a que germinen las semillas!

➥ Leer: Guisantes de nieve o guisantes sin cáscara: ¿qué variedad elegir?

semis de pois sur plaque

Sembrar guisantes en macetas

Mi forma de sembrar guisantes ha evolucionado a lo largo de las estaciones y a través de mis experimentos. A partir de ahora, de hecho, no siembro casi nada más que en macetas o en un plato de nido de abeja.

Esta técnica de siembra tiene la ventaja de poder controlar finamente la germinación y guardar semillas. ¡Una semilla germinada da (casi) una planta!

Las celdas están llenas de un suelo hortícola relativamente áspero. Luego coloco una semilla en ella insertándola aproximadamente 1 cm. Finalmente riego con un rociador de gatillo. En las tazas, empujo de 2 a 3 semillas espaciadas entre ellas.

El plato o las tazas se pueden dejar afuera. Personalmente, los coloco al sol, en un lugar ligeramente resguardado para acelerar la emergencia. Se realiza en unos 15 días.

Las plantas se trasplantan luego al huerto cuando se han desarrollado varias hojas. Pero no arrastres demasiado porque las raíces se apiñan rápidamente. Para la continuación del crecimiento de la planta, es mejor evitar que se enrosquen sobre sí mismos o que se enreden.

Consejo del jardinero: antes de sembrar los guisantes de esta forma, dejo las semillas en remojo durante 12 a 24 horas en agua. Rehidrata y la envoltura exterior se ablanda, lo que ahorra unos días en la germinación.

Para ir más allá, descubre en este vídeo todos los consejos para sembrar tus guisantes en un cubo y luego trasplantarlos al suelo.

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