Tarta de aceitunas y queso de cabra

Tarta de aceitunas y queso de cabra ¡Hace buen tiempo, hace buen tiempo y los sabrosos pasteles hacen su debut en esta hermosa temporada! Fáciles de hacer, sus coberturas se adaptan a las estaciones.

Nivel: fácil
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 45 min
Receta para: 12 porciones

La tarta de aceitunas de queso de cabra está de moda con la llegada del verano para una cena aperitivo, un picnic familiar o una pausa para el almuerzo con los compañeros, acompañada de una ensalada verde condimentada o tomates pequeños. Es una receta sin gluten que te ofrecemos aquí.

Ingredientes

  • 120 g de zanahorias
  • 50 g de aceitunas verdes deshuesadas. Aquí con ajo para condimentar el pastel
  • 100 g de queso de cabra fresco Petit Billy
  • 3 huevos
  • 200 ml de bebida vegetal de arroz
  • 30 ml de aceite de oliva

La harina y la levadura empleadas proceden de cocciones sin gluten.

  • 80 g de harina de arroz integral
  • 40 g de harina de trigo sarraceno
  • 40 g de maicena
  • 10 g de levadura en polvo sin gluten
  • ½ cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal, pimienta, 1 cucharadita de comino molido
cake aux olives et fromage de chevre

Pasos de la receta de tarta de aceitunas con queso de cabra

      1. Precalienta tu horno a 210°C.
      2. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.
      3. En un tazón, combine la harina, la maicena, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
      4. Hacer un hueco en el centro e introducir los huevos, el jugo de limón, el aceite y la bebida vegetal.
      5. Use una batidora eléctrica para mezclar bien la masa.
      6. Sazone con sal, pimienta y comino.
      7. Agrega las zanahorias, las aceitunas enteras y el queso fresco de cabra cortado en trozos.
      8. Mezclar todo con una espátula o cuchara de madera.
      9. Vierta la preparación en un molde para pasteles. Unte con mantequilla si es necesario.
      10. Hornee 10 min a 210°C y luego reduzca a 180°C durante 35 min.
      11. Ajuste la cocción si es necesario.
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Un ingrediente principal de esta receta: ¡la zanahoria!

Es un potente antioxidante gracias a sus vitaminas A, C y E y un activo para nuestro sistema inmunológico.

Rico en betacaroteno, te ayudará a preparar tu piel para el sol.

Consume un vaso de jugo de zanahoria antes de las comidas principales, es bueno para tu hígado

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