Una cosecha de semitonos de capuchinas tuberosas

Una cosecha de semitonos de capuchinas tuberosas

En un artículo anterior os hablé del cultivo de algunas capuchinas tuberosas. Tenía planeado detallar a través de un segundo post la siembra y su floración, pero a la vista de la primavera húmeda y fresca y un verano poco más alentador, no obtuve el cultivo esperado, de todos modos no al punto de poder para exponerlo.

De hecho, si bien todo había comenzado muy bien, cuando decidí trasplantar mis plantas en el suelo, no elegí el período adecuado. En mi defensa, debo admitir que este año, cualquiera que sea la fecha elegida, no estoy seguro de que la reanudación de las plantas hubiera tenido éxito.

Sin embargo, después de plantar los tubérculos y sus alentadores brotes, las plantas vegetaron durante mucho tiempo. Sufrieron, modestamente, pero aún sufren algunos ataques de babosas, que tuvieron el efecto de acabar con las hojas y tallos que habían sobrevivido desde el trasplante. Durante el verano, los tallos brotaron de las plantas, así como las hojas, varias veces, pero cada vez, el más mínimo golpe de frescor o exceso de humedad volvió a ralentizar su desarrollo.

Todo esto me llevó a tener plantas atrofiadas durante todo el verano. Para colmo, no vi la sombra de una flor. Afortunadamente, la temporada baja, como a menudo en Béarn, fue magnífica: soleada y cálida. Esto tuvo el efecto de permitir la salida de tallos más grandes que otros en algunos de los tubérculos.

¡Un otoño en beneficio de estos tuberosos!

Recolte de tubercules de capucines

Así que fue en un hermoso día de otoño cuando quise ver qué había pasado con estos nuevos brotes. Desenterré mis plantas de capuchina y me encantó descubrir que, a pesar del escaso desarrollo aéreo, las raíces se habían desarrollado razonablemente y habían dado lugar a algunos tubérculos. Por supuesto, estaba bastante lejos del rendimiento esperado al principio, pero en vista de las partes aéreas y mi desastrosa experiencia con el otro tubérculo de origen peruano probado este año, al menos tendría el placer de tener suficientes tubérculos de capuchina para comenzar. de nuevo el año que viene y 2 o 3 más para compartir con los que me rodean.

Por precaución o exceso de optimismo, me cuidé, durante mi cosecha, de no destruir las 2 plantas que me dieron algunas raíces porque si las heladas todavía están esperando unas semanas, tengo la esperanza de que aparezcan nuevos tubérculos. Decidí esto observando con bastante claridad, durante la cosecha, muchos tubérculos nacientes a lo largo de las raíces principales.

Reseña de temporada

Los resultados que prometían ser francamente catastróficos este verano, por lo tanto, en última instancia, no serán tan malos. De 3 tubérculos (2 pequeños y 1 grande) al inicio de la temporada, aquí estoy ahora con 10 más para guardar para el próximo año (4 grandes y 6 pequeños). ¡Suficiente para lanzar nuevas pruebas en la primavera!

Por otro lado, este experimento, aunque muy interesante, dio lugar a dos importantes lamentos:

  • Por un lado, no habría tenido la oportunidad de disfrutar de las bonitas flores de una planta conocida por su belleza y,
  • por otro lado, no hubiera podido probar suerte en la cocción de este tubérculo que, según palabras de grandes chefs, se beneficiaría de ser más conocido.
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Plantar la capuchina tuberosa

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